红烧肉怎样做出来才能好吃不腻？

主料 肥肉500克 配料 色拉油100克，红糖50克，大葱50克，生姜片30克，八角5粒 做法 流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。 流程二：将锅洗...

觉得要想使红烧肉不油腻，最关键的一步是最后熬的过程中锅里一定要少有油多放水，或者是在红烧肉出锅之前在锅里放些青菜。 我们都知道红烧肉的制作是先用水把切块的肉卯一下，等水开了把肉捞出来，为的就是去除...

首先将一块五花肉切成块放入锅中焯水捞出洗净，锅中油热后，下入冰糖炒糖色，然后下入五花肉翻炒，再加入适量的水、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、香叶，中火慢炖20分钟左右，再大火收汁，即可出锅。

梅干菜红烧肉的做法：将五花肉切成块状，用水焯过放旁边备用。锅里加入适量水和冰糖，不用再放油，熬至棕色就可以将五花肉放入锅内。快速将五花肉翻炒，均匀染上糖浆后，放入辣椒，加入没过五花肉的水，水开后小火炖...

大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。” 红烧肉是很有名的一道菜，怎么做才肥而不腻？ 红烧肉 红烧肉，大家在日常的生活中经常见到，随着时代的变化，...

将五花肉，冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片焯水，捞出备用，然后起锅烧油，放入冰糖，炒出糖色，再将五花肉放入其中，放入适量的清水，炖至半个小时左右即可。

要做到肥而不腻，首先要将肉放入水中煮一会并用冷水清洗干净。随后将其切成块状，放入锅中油煎，油煎出肉中的脂肪，这样就可以做到肥而不腻。

红烧肉色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。是道非常受欢迎的家常“硬”菜，虽然它的热量有点高，但还是挡不住人们对它的喜爱。而且红烧肉的做法也非常简单，一学就会。但红烧肉要想做的肥而不腻，还是需要掌握...

在煸炒五花肉时，一定要少放油，因为肉本身也会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。只要掌握好这个少加油的窍门，保管你做的红烧肉香糯可口。

蒜薹红烧肉的做法(香而不腻)制作步骤：1.桂皮3小段，八角3枚，香叶3片，良姜1小块，香果1颗，放入卤包内。 2.五花肉切小块，锅热油后倒入爆炒。 3.放入几个干红椒，调入红烧酱油、盐、十三香和冰糖翻...