自制猪皮冻加果冻胶可以吗？

2022-10-01 06:32

1个回答

加卡拉胶？
可以，很多商家就这么玩，多放水，然后加胶
成型但口感不好
自己做的话，没必要加

相关问答

1个回答2023-11-19 15:16

1、买来的鲜猪肉皮，用开水煮开三到五分钟，捞出泡在冷水里。加点料酒在里面去腥。 2、冷却了的猪皮，用刀刮去上面的肥油，在煤气上烫去猪毛，洗干净，切细丝。 3、锅烧水，放入切好的猪皮丝，水开...

1个回答2022-12-29 00:45

当然是可以的

1个回答2024-03-13 17:28

希望您吃得满意，如果有什么疑问，来问我吧！【猪皮冻】材料：猪皮，花椒，茴香，盐，酱油，水做法: 1.猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。 2.把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。 3...

1个回答2024-04-07 18:33

肉皮冻分为三种，一种是皮冻，就是里面带皮的，一种是浑冻就是不是透明的，一种是清冻，是透明的那种。做法的前面都是一样的。首先肉皮洗净，放入锅中煮熟，捞出拔赶紧毛，用刀具把上面带的油和碎肉刮干净。...

3个回答2023-01-23 13:15

首先我们把猪皮先洗干净，然后放到热水里焯一下，可以加一些葱段和姜片来去除腥味之后，大概煮30分钟左右捞出来，把猪皮内的油脂刮干净，然后变成小细条，之后锅里再倒入两碗清水，等到水开了之后，把猪皮放到水里...

1个回答2023-10-20 20:20

食材：猪皮、食盐、清水、姜片、葱段、八角制作： 1、把猪皮上的猪毛整理干净，然后用清水多冲洗几遍。 2、凉水下锅，放入料酒、葱段和姜片去腥，烧开后再焯水一分钟，把猪皮放在温水盆里清洗干净。 ...

1个回答2023-03-24 20:10

方法一：猪皮放入开水里，稍熟3-5分钟，捞起后，趁热把猪皮上的毛拔干净，并且把上面残留的肥肉用刀刮掉; 方法二：用烧把锅空的烧红锅底，在把猪皮放上去，有没有烙到得地方就把锅再烧红烙一下，然后...

1个回答2023-01-25 23:11

1.制作猪皮冻之前需要准备一定量的猪皮，生姜，大葱，香叶，大料，桂皮，生抽料酒和清水。 2.然后将我们准备好的猪皮，用清水认真的清洗，并将猪皮上面的猪毛全部去除干净，建议最好将猪皮进行一下焯水处理，因...

2个回答2023-02-05 16:24

猪皮果冻的做法呢比较的简单，就是把猪皮放到怡水里面去，把它煮熟，煮成胶状物，然后装到容器里面去，放到冰箱冷冻就可以。

1个回答2022-12-02 04:01

材料猪肉皮，胡萝卜，姜做法 1、猪肉皮+姜块放锅里煮到肉皮能用筷子夹断，然后用搅拌机打碎，待用。煮了肉皮的水留用，姜片取出来不要了。 2、胡萝卜切块，用搅拌机打碎，待用。 3、将碎肉皮和碎胡...

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