培根是什么

薄肉片  

做法是 取出肉片直接放在锅里 不用放油 温火把培根里的油份贝出来 直到缩小至原来的3/4大小，看带油部分差不多干的时候就可以捞出来了食用了。一般可以作为早餐的主食（煎蛋+培根拼盘）或者正餐的配料（切丁放在蔬菜沙拉里或意大利面里...）来用

  另外一种快捷做法是微波炉，用Paper Towl（这种纸的吸水性很强，比一般的纸要硬和厚，是厨房用纸，宽宽的那种，在超市里应该有卖）铺2层在盘子上，接着把培根一片片排好放在纸上，然后再放1层纸盖住，最后放微波炉里加热1分钟后看培根的出油情况如何，如果油份还很多，可以根据个人爱好选择接下来需要再加热多久，我一般一共加热2分钟。不过微波炉不一样时间也有长短不一的。