翅中怎么做好吃 教你挑选好翅中?

2022-10-21 15:15

1个回答
黑椒蜂蜜烤翅

用料 鸡翅中 土豆 黑胡椒 蜂蜜 盐 糖 老抽

黑椒蜂蜜烤翅的做法
鸡翅 用盐 黑胡椒 老抽 白酒 腌2个小时
烤箱200度预热10分钟
烤盘刷油,土豆切片 垫在烤盘上
腌好的鸡翅摆好,200度10分钟 看情况再摆摆
最后五分钟时,拿出来,在烤翅上刷一层蜂蜜,再入烤盘烤5分钟,出来放一点切得细细的葱圈
香菇板栗烧鸡

用料 鸡腿鸡翅 400g 板栗 200克 香菇 15-20朵 姜片 7-8片 八角 1个 桂皮 1片 生抽 3-4勺 老抽 一勺半 料酒 2勺 盐 适量 糖 2-3勺

香菇板栗烧鸡的做法
鸡腿鸡翅斩块,香菇提前泡水洗净切两半
板栗提前煮3-5分钟 更容易软糯
热锅起油爆香姜片八角桂皮
下入鸡肉翻炒至水分炒干,再下入香菇翻炒出香味
加入一勺盐 一勺糖 继续翻炒,加入老抽上色,加水,生抽,糖和盐调味,倒入板栗,盖盖子中小火焖煮15-20分钟,再开盖子大火将水分稍微收干即可
撒入葱花,非常适合秋冬季节的菜
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