西方人为什么不吃鸡爪？

鸡爪一直以来都是中餐里的一种食材，我们可以看看我们用鸡爪烹饪的食物，如凉拌蒜蓉鸡脚、红烧鸡爪、虎皮鸡爪、蚝皇蒸凤爪，泡椒凤爪等等都是食客容易接受的食物。其实我们之前也讲过，外国人不会吃鸡爪其中一个原因是因为他们不会烹饪鸡爪，像通常外国人烹饪食物的方式烤，煎，炸，煮，都是不能烹饪鸡爪的。