煮面条不放蒜末会好吃吗?蒜末起了什么味道?

2022-11-17 12:42

5个回答
当然会啊,南方人好多都不吃蒜。
调味的,看个人喜好,北方人比较喜欢 南方人也有喜欢的,只是放的多与少
蒜可以增加香味,个人觉得煮面条放葱比较好吃。。。
看调料。
一般南方这边都是放小葱或者香菜。
有时候家里没有小葱,也会放大葱大蒜。
一般会有油爆一下,香味更浓郁。
然后做汤面。

蒜末主要是提香作用。
当然,多吃大蒜也有很多好处的,防癌杀菌什么的。
蒜的辛辣香味这都是知道的,可以起到去味的效果
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