酸辣西芹怎么做好吃呢？

1. 将西亲洗净切段
2. 准备所需辅料，葱切段姜切丝，
3. 起油锅，待油八成热后放入葱，姜，干椒爆出香味，
4. 接着放入切好的西芹段翻炒之后放入食醋，盐调味，最后放入新鲜红椒炒两下。
5. 最后加鸡精出锅

材料
西洋芹200公克，柠檬1颗，香菜2根，辣椒1根，蒜仁2颗，鱼露3大匙，细糖1茶匙，凉开水1大匙，白醋1大匙.
做法
1.将西洋芹挑去叶子后洗净，再放入滚水中氽烫至熟，捞起以凉开水浸泡至芹菜凉。
2.沥干作法1西洋芹的水分，切成小段装盘备用。
3.将柠檬榨汁；香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干切碎末备用。
4.取碗，先将鱼露、细糖、凉开水、白醋倒入碗中，再加入作法1的材料拌匀即为酸辣汁。
5.将酸辣汁直接淋在作法2的西洋芹上即可。

做法
1.将西洋芹挑去叶子后洗净，再放入滚水中氽烫至熟，捞起以凉开水浸泡至芹菜凉。
2.沥干作法1西洋芹的水分，切成小段装盘备用。
3.将柠檬榨汁；香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干切碎末备用。
4.取碗，先将鱼露、细糖、凉开水、白醋倒入碗中，再加入作法1的材料拌匀即为酸辣汁。
5.将酸辣汁直接淋在作法2的西洋芹上即可。