素白菜的饺子馅应该怎样调馅?怎样防止白菜出水?

2022-11-29 18:20

2个回答
素白菜的馅料那条线最主要的原因就是里面应该放一点香油,放一点蚝油,放一点姜末,这样味道就特别的鲜美,防止白菜出水,最主要的办法就是盐不要放的太多,应该放一点酱油。
我的方法是白菜先清洗干净,然后把白菜切碎,放适量盐进行腌制三十分钟,把白菜的水分析出来,在调馅的时候加入少许油可以防止白菜出水。
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