火锅料过期了还能吃不

不一样，区别很大，火锅料使用的大料品种相对来说比较多，干锅的大料相对来说料就少了很多，并且火锅料熬制的时候还需要牛骨油熬制成牛油，需要多种辣椒炒制然后在熬制。

不同口味或者不同品牌的火锅，所使用的香料都有所不同，这个就没有一个具体的参考，不过我个人还是比较喜欢四川的火锅，香料非常齐，吃起来麻辣鲜香，油而不腻，很是爽口。

火锅蘸料有很多， 有芝麻蘸料，蒜泥蘸料等等

推荐香油＋蒜泥＋香菜＋耗油。 油碟常指吃火锅时人们所用的以辣椒油麻椒油等油类为主的蘸料，此叫法常见于南方。 简介 采用呈液体状的调味品，如酱油、虾抽、蚝油等，加入其他作料，再加入鲜汤或清...

我会啊 北方的火锅

砂锅调料一般有，花椒，八角，胡椒，白芷，香叶，豆蔻，这几样。 希侍塌望能帮到你老谈世 祝你生活侍肢愉快

一、正宗四川火锅底料的做法 材料准备： 干辣椒半斤，剪成2厘米段、郫县豆瓣、蒜 一两、姜一个、花椒 一两、八角两个、葱3根、酱油、盐巴、叶子。 做法： 炒制底料之前，要准备一大锅高汤，鸡汤、鸭汤、肉汤...

牛油,麻椒,辣椒,香叶,然后加水放在一起熬上半天就可以了.

1、火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。 2、火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同...

潮汕人的火锅汤底大体上包括： 鸡汤（或是牛杂汤）、姜丝、葱段、芹菜段、西红柿、胡椒粉、香菇、马蹄等材料熬开之后加入豆腐、炸腐竹、牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、猪肚片、牛百叶等。