郫县豆瓣酱与一般豆瓣酱有什么不同？

鹃城牌，最老的。

《鹃城牌郫县豆瓣》是最好的！你可以看下菜谱，要求较高的川菜，用豆瓣酱都是说明要鹃城牌郫县豆瓣，比如火锅一类的！不过外地人不太好买！一般在网上可以买到！怕麻烦的话用《丹丹》牌的也行！

纯正豆瓣酱的注册商标是益丰和号。至嘉靖9年（1804年），李家人开办“乾源号”酱油厂，现制现做的盐制佐餐品中就会有郫县豆瓣酱的发展历程——碱发鲜红色细朝天椒。咸丰年间，李家后代陈诚信（号“益谦”），...

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

用恒星薄盐酱香豆瓣，盐分低，酱香味浓，炒菜好吃

在我看来豆瓣酱并没有什么正宗不正宗的说法，只能说不同品牌的豆瓣酱，在制作的过程当中有可能手法会有一点点差异，然后导致在口感上面会有所不同，像其他的并没有多大的差别，并且每个人的口味也不一样，比如说我...

郫县豆瓣酱做鱼的做法步骤 1、把鱼切块，锅里热油把鱼块放进去用油煎。 2、鱼拔到一边，把郫县豆瓣酱放到油里炒一下。 3、把鱼和郫县豆瓣酱翻炒，让每一块鱼都粘上郫县豆瓣酱后，放盐，葱...

应该是四川的特产。具体说是四川成都的特产，很有名气。

鹃城牌，先锋牌，较好

郫县有好多生产豆瓣酱的厂商。其中志鹏牌豆瓣酱还不错，做的时间也比较久了。