厨师刀和菜刀的区别是什么？

厨师刀和菜刀的区别是：

一、专业程度不同：

1、厨师刀比菜刀更正式。

2、菜刀也用于厨房，更加口语化。

二、分类不同：

1、厨师刀一般为专刀专用的组合刀具。

2、而菜刀为一刀多用。

三、受众人群不同：

1、厨师刀的使用者一般是专业的厨师。

2、而非厨师的人一般选用菜刀。

四、功能不同：

1、厨师刀的功能更细致化。

2、菜刀功能相对局限性。