红烧肉的五种家常做法，肥而不腻，好吃又正宗，你知道几种？

我觉得如果肥肉油腻的话，想要更好地将肥肉除腻，我们可以先将肥肉放在盐水当中泡一会，然后放入锅中爆炒以后，加入相应的调味料，将它的油分去除

大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。” 红烧肉是很有名的一道菜，怎么做才肥而不腻？ 红烧肉 红烧肉，大家在日常的生活中经常见到，随着时代的变化，...

要做到肥而不腻，首先要将肉放入水中煮一会并用冷水清洗干净。随后将其切成块状，放入锅中油煎，油煎出肉中的脂肪，这样就可以做到肥而不腻。

红烧肉色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。是道非常受欢迎的家常“硬”菜，虽然它的热量有点高，但还是挡不住人们对它的喜爱。而且红烧肉的做法也非常简单，一学就会。但红烧肉要想做的肥而不腻，还是需要掌握...

蒜薹红烧肉的做法(香而不腻)制作步骤：1.桂皮3小段，八角3枚，香叶3片，良姜1小块，香果1颗，放入卤包内。 2.五花肉切小块，锅热油后倒入爆炒。 3.放入几个干红椒，调入红烧酱油、盐、十三香和冰糖翻...

在煸炒五花肉时，一定要少放油，因为肉本身也会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。只要掌握好这个少加油的窍门，保管你做的红烧肉香糯可口。

五花肉可以做成回锅肉，蒜泥白肉， 还可以做成各种各样的扣肉，五花肉配饭等，这些做出来的五花肉都是肥而不腻，并且美味可口

红烧肉在做的时候可以少倒一点油，里边加入一点白糖，给红烧肉上色，在锅里边，可以稍微多炒一会儿，让油充分的吸收就会肥而不腻。

可以采用蒸的方式。五花肉切片，放入碗中，然后加入花椒和大料，加入生抽，生抽没过肉片，隔水蒸二十分钟左右，出锅后可以用冰糖炒个糖色，加入自己喜欢的菜，例如豆角，土豆都是可以的，而且不用放一滴油，就可以做...

首先就是将红烧肉提前腌制一下，这样的话口感会更加的细腻一些，非常的好吃，再把它放入锅中翻炒均匀之后加入清水小火慢炖，非常的入味。