羊肉跟羔羊肉有什么区别？

2023-01-07 04:40

2个回答

小羊嫩滑，骨都咬得碎吃。

羔羊肉是小羊的肉羊肉就是成年的

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1个回答2023-01-04 18:41

就是成年羊和幼羊的的区别，羔羊肉比较嫩一点，光看也看不出来，主要还是看师傅烧的水平了。

1个回答2023-01-19 05:52

我们通常说的羔羊肉就是绵羊肉绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法:一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；...

1个回答2024-02-02 04:44

兰州的羊羔肉分手抓和黄焖，强烈推荐手抓，蘸椒盐巨好吃，宁夏新疆什么的其他地方味道都不一样黄焖的话不同地区做法不太一样，但是个人觉得和新疆的大盘鸡感觉差不多

1个回答2024-02-07 05:51

4个回答2023-11-20 00:07

羔羊肉口感好。羔羊肉较嫩，口感绵，羊膻味小。山羊肉较柴肉质较密硬，有咬劲，羊肉的膻气味比羔羊肉大。

1个回答2024-03-07 00:24

手把肉:只许搁咸盐和葱为调料，保持原味。羊肉吃法是个较大的学问，但是吃羊肉的高手最高追求还是烤全羊和手把肉，原因就是追求原味。如果你是不经常吃羊肉的话，还是用调味料的好，里面放一些大料就可以。...

1个回答2023-12-06 21:29

水井里的羊羔肉结局是村里死了个刚出生的小孩，他家里人报了警，警察在村口的水井里打捞出那小孩的骨头，小孩身上的肉不知道哪去了。我奶说：这小孩真可怜。我爷喝了口酒，没好气地说：可怜什么? 死了就...

3个回答2023-02-27 17:45

羊肉成本高,所以有些摊主就用其他的肉,那些肉经过处理后再加上你吃羊肉串时方的调料味道很重,所以一般是吃不出来的

2个回答2022-09-29 06:14

葱爆羊肉用羊腿肉好葱爆羊肉主料羊肉250克大葱1根辅料柿子椒100克红椒100克白砂糖10克生抽15毫升陈醋15毫升姜10克料酒15毫升盐3克白胡椒粉2克葱爆羊肉的做法 1....

1个回答2022-12-27 15:22

锡林郭勒盟高源波尔山羊

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