最好吃的茶叶蛋配方是什么呢？

准备鸡蛋，红茶，甘草，丁香，陈皮，黄芪，大茴，小茴。豆蔻。红枣酱油，白糖，冰糖，生姜粉，干，辣椒，菜油。鸡蛋煮2分钟，下入各种佐料，煮熟，泡至15分钟即可。

茶叶蛋放在锅里煮，然后煮的时候放点调料 盐，酱油八角桂皮，香叶，茶叶，快煮熟的时候拿勺子把鸡蛋敲出裂纹，这样鸡蛋才会入味。

煮茶叶蛋的时候需要准备好八角、鸡蛋、茶叶、盐。首先将鸡蛋清洗干净，放在一个砂锅的里面，然后加入茶叶、八角、鸡蛋、盐盖上锅盖，煮20分钟左右将鸡蛋壳敲裂，再煮20分钟左右茶叶蛋就做好了。

先熬酱汁。烧一锅水，放入八角，桂皮，香叶，茶叶，五花肉，白酒大火烧开后撇去浮沫，转小火熬半个小时就是卤汁了。卤汁凉到温热不烫手时，将鸡蛋直接放入浸泡。鸡蛋的加入会让卤汁的温度继续降低，而且由于鸡蛋事先浸泡，不会担心炸裂。浸泡1个小时。将卤汁连鸡蛋一起放到火烧加热，中火烧开后6分钟。关火将鸡蛋取出小心的砸出龟裂纹。再次放入卤汁中浸泡。