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粤菜和川菜哪个更受欢迎？

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粤菜和川菜哪个更受欢迎？

2023-02-06 03:13

3个回答
2023-02-06 07:46
粤菜和川菜都是属于八大菜系，粤菜属于广东沿海，川菜一般就是指四川菜系。目前对于很多民众来说，川菜欢迎度更高一点，川菜馆注重味蕾的释放，里面花椒，八角茴香各种作料比较多，比如像酸菜鱼就是我特别喜欢吃的一道菜，香辣入味，鱼肉鲜嫩。
2023-02-06 04:52
我觉得现在更多人喜欢川菜，所以川菜火锅和串串已经遍布了全国各个地方，因为年轻人比较喜欢川菜，而粤菜比较适合养生，对食材要求很高，所以还没那么普及。
2023-02-06 03:40
我认为川菜更受欢迎，川菜我都是从菜品的多样化，还是从菜品的口味来说都是多种多样的，并且川菜体现出了菜的麻辣鲜香，让我们能够体验更多的口感
相关问答
粤菜，川菜和湘菜哪个更受欢迎
2个回答2022-11-15 17:56
川菜吧，比较符合大众口味
为什么说川菜这些年受到粤菜的冲击很大？
4个回答2023-02-05 00:21
这是因为这几年粤菜的势头发展的很好，所以对粤菜的冲击很大。
川菜在国内影响力最大，为何到海外就不如粤菜受欢迎了？
2个回答2023-02-18 00:11
因为国外很多人都是不能吃辣的，他们都是比较喜欢吃清淡的或者是甜品，而粤菜就更好满足这个条件
同样味道好吃，为什么川菜受欢迎程度远超粤菜？
1个回答2023-01-27 04:35
同样味道好吃，为什么川菜受欢迎程度远超粤菜？因为川菜工序比较少，做起来不麻烦，出菜很快，所以会量产，因此在快餐这个时代，川菜非常受欢迎。
粤菜在海外非常流行，为何在国内不如川菜受欢迎？
3个回答2023-02-02 13:44
因为粤菜量少精致美观，就像艺术品一样。可是国内还是以下饭为主，粤菜不如川菜下饭，也没有川菜来的味道重，所以川菜在国内更受欢迎。
有谁能告诉我新派川菜和老派川菜的区别？在就是现在最受欢迎的有哪些川菜？
2个回答2022-09-29 23:21
老派川菜强调味重的,而且川菜原本属于市侩菜系,比较粗狂的感觉;新派川菜则把川菜精细化制作,比如更多利用海鲜等原料制作菜肴.
川菜为什么这么受人欢迎？你们都是被它哪一点所吸引呢？
2个回答2023-01-20 17:45
川菜口感美味，菜品丰富，并且符合大口味，并且川菜历史悠久，麻辣鲜香，川菜口味丰富，有百菜百味，被它独特一味的所吸引，被它独特的烹饪方式所吸引，还有复合型川菜的种类
八大菜系之首为何是鲁菜，而不是粤菜和川菜呢？
1个回答2023-03-13 22:39
鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。
川菜和粤菜这两派菜系，哪一派更受老外的喜爱？
2个回答2023-02-02 20:51
个人觉得是川菜，因为粤菜以甜为主，很多菜品都是中西结合，大多也是甜品，而川菜以辣为主，具有很大的民族特色，给外国人的冲击力比较大。
问问大家，粤菜和川菜有哪些区别？
2个回答2023-02-12 05:45
川菜的特点就是原材料的选择非常认真，要保证质量，又要注意节约 ，同时也要注意佐料的搭配，还要注意口味，搭配也是比较合理的。粤菜非常讲究口感，下油重，味偏咸 ，有独特的乡土风味。菜式也是独有的。用量精而...
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