做云朵面包打发不起来怎么办?

2023-03-28 20:50

3个回答
做面包的烘焙师来说 并不是每一次都能保证做出完美的面包尤其是很多面包萌新 在制作面包的过程中 会出现各种各样的意外
做好准备工作,鸡蛋清最好是冷餐后的,更容易打发
云朵面包, 主料就是蛋清。 加了白醋 又分次加了40g糖,30g淀粉但是打发
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