小酥肉酥脆又好吃，应该用五花肉还是里脊肉？

2023-06-22 18:00

3个回答

一般都是五花肉，里脊肉的话他其实是非常的嫩滑的，我们是吃亮桐的出这个口感的敬知坦，但是五花肉是非常的鲜香美味，猛盯然后肉质也是有一些细腻的。

很多人不知道炸酥肉的时候是用五花肉还是里脊肉，比较两者的茄首区别就应该知道用五花肉，因为五花肉吃起来颤仿数肥瘦相间，这样炸出来的肉外酥里嫩，大慧吃起来也超级好吃。

酥肉，应该是不少人童年好哗盯的味友和道！尤其是在快过年的时候，家家户户都会炸不少酥肉，用来待客！不同的人有不同的喜好，喜欢吃瘦一点的就选用里脊肉，喜欢吃肥瘦相间的芦樱就选用五花肉，大家随意调节即可。

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1个回答2022-12-25 22:36

炸酥肉一般使用淀粉。炸酥肉时需要准备纯淀粉，任何一种淀粉都是可以的。淀粉的主要作用，可以让肉吃起来更香脆，淀粉比面粉要粘稠，更容易沾在肉的表面，肉炸出来均匀，可口酥嫩。另外在做酥肉时，还需要...

1个回答2022-12-08 11:01

炸小酥肉最好用五花肉。炸出的小酥肉外焦里嫩非常好吃，香而不腻，越吃越爱吃。供你参考。

2个回答2023-01-11 18:51

有鸡胸肉最好，改刀后，用刀拍一下，做出来的肉更酥。

2个回答2023-01-14 15:23

酥肉一般都是用鸡肉。因为鸡肉的价格比较便宜，而且口感细腻，所以一般都是用这种肉。

1个回答2024-02-16 00:00

其实酥肉并不是一种现代的食物，早在商纣王时期的时候就已经出现了，并且酥肉是和商纣王有关系的，如果要是追根溯源的话，也可以说酥肉就是商纣王发明的，随着时间的不断推移之后，酥肉保留到了现在，并且在很多...

3个回答2022-11-16 05:06

你好，可以在表面放一层鸡蛋就会好一些了

1个回答2022-12-08 16:49

要裹上一层面包糠。这样炸出来的就会金黄酥脆，非常有口感。但是制作起来也非常简单。

2个回答2023-06-11 08:55

小酥肉秘方食材：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、胡椒粉做法： 1.鸡胸肉切块腌制：一勺酱油+一勺料酒+半勺胡椒粉+一勺淀粉腌制20分钟。 2.调制一碗面糊：60克淀粉+2个鸡...

4个回答2023-10-08 06:25

炸酥肉一般使用淀粉。炸酥肉时需要准备纯淀粉，任何饥则凳一种淀粉都是可以的。淀粉的主要作用，可以让肉吃起来更香脆，淀盯族粉比面粉要粘稠，更容易沾在肉的表面，肉炸出来均匀，可口酥嫩。另外在做酥肉时，...

2个回答2022-11-16 14:24

1.腌制五花肉。五花肉用清水清洗干净，切成薄片，尽量不要切得太小，切好的五花肉装在碗里面，加入料酒，胡椒粉，五香粉，生抽，白糖和香油一起混合搅拌均匀，腌制三十分钟左右的时间。2.调配面糊。取出一个干净...

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