什么是茭白?

可做成豇豆炒茭白 主料：长豇豆200克、茭白1根 辅料：油2汤匙、剁椒1汤匙孝举、盐3克、蒜末少许 1、买豇豆的时候要挑选稍微饱满一些，新鲜的口感最好，巧枝碧茭白去除外壳后洗净 2、把...

茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，拆肆喊它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。 ...

茭白是南方的水生蔬菜，可以代替粮食，富含维生素，营养全面。

茭白，是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、...

茭白是禾本科菰属植物，一种多年生长的宿根草植物，古人称茭白为“菰”，这种植物经过黑粉菌感染之后变成了茭白。茭白肉质鲜嫩，吃起来口感清甜，它是非常受人们欢迎的一种蔬菜。最适宜茭白生长的温度在10-2...

茭白，别名：茭瓜、茭笋、蔬子。系禾本科多年生宿根性水生草本植物。茭白，作为蔬菜食用的部分，为其主茎及早期分蘖，自短缩茎上拔节，抽生的花茎，因受黑粉病菌的：寄生，刺激花茎组织畸型膨大充实，形成肥嫩的肉质...

1、鱼香茭白 准备食材如下：茭白300克，瘦肉100克，木耳100克，青椒1个，红椒1个，葱白1小段，大蒜5瓣，生姜3片，郫县豆瓣酱1汤匙，剁椒1汤匙，醋20克，白糖1茶匙，淀粉1汤匙 具体...

茭白的吃法如下： 主料：茭白、瘦肉。 辅料：红辣椒、食用油、生姜、大蒜、花椒、盐、料酒、酱油、十三香。 1、准备上图食材，茭白，瘦肉，红辣椒。 2、茭白切菱形片。 3、瘦肉肢手放入...

茭白是清鲜之物，可与各种原料配伍加工。生食拌菜、酱制、腌制均可，也可制作罐头，供各季食用。 食材 食谱热量：146.5(大卡) 主料 茭白 500g .辅料 葱花 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒...

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