网络小说十年盘点男主

果盘是水果的拼盘。

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种：

红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配。

红、黄、橙可算是相近色搭配。

红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

吃果盘的意思就是把一种或多种不同的水果摆拼在一个水果盘里面，可以让人在一个盘子里面方便快捷地吃到一种或多种不同品类的水果。

水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

适合做果盘的各类水果的常用刀法雀码局

一、柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色顷让鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。

二、瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、模瞎三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。

三、樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。