赖人说书老咸菜

你好,你这种情况建议饮食上不要给他吃的太咸的食物,以免引起呼吸道的病变 你好,你这个情况建议你平时一定要注意给他多喝水,饮食上要多吃一些清淡的食物以上是对经常给两三岁的孩子吃咸菜(自制咸菜)这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

不同种类的咸菜,用的原料不同。大多是就地取材,有的地方用芥菜,有的地方用白菜,有的地方用萝卜,有的地方也用其他菜来腌制,有的地方用梅干菜。之所以咸菜在中国如此广泛,是因为古代没冰箱,更没有反季节蔬菜,人们要想在冬天吃到青菜是不可能的,所以发明了腌菜。

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。

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希望能帮到你。

指年老皮肤皱褶的样子

是，这是一个咸菜（胡说八道）

你好，最好不要吃，因为腌制的菜是经过脱水处理的，而且时间相对比较久，没什么营养，而且咸菜一般是生的菜泡制的，细菌等容易进入。为了小孩子的健康，不要给他吃这些东西，吃新鲜的蔬菜最好。

腌胡椒
食材:辣椒2000克。
调料:盐600克，25度卤水1200克。
制作方法:
(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。
(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子，第三天拿出来放在滤水盆里，控制盐水净化。第四天，把第一次用的盐水倒入缸中，撒上剩下的一半盐。20天左右就可以用了。
特点:咸辣口味。
★23度盐水，(即75.5克水中加入24.5精盐搅拌均匀)
腌萝卜块
材料:萝卜500克。
调料:盐、蒜、葱、白糖、姜、辣椒粉、虾酱、芹菜。
制作方法:
(1)萝卜块洗净，切成2cm见方的块，放入锅中，撒上25g盐，腌制30分钟左右，取出。
(2)洋葱去皮洗净切碎，大蒜去皮洗净切成蒜末，生姜洗净切成姜末，芹菜洗净切成3厘米长的段。
(3)将辣椒粉撒在萝卜块上搅拌均匀，然后加入虾酱、葱、姜、蒜末、芹菜、白糖、精盐，调好味，放入干净的小盆中，20度保存48小时后食用。
特点:清、辣、咸，入口酥脆。
腌制蕨类植物
材料:嫩蕨菜500克。
调料:生抽4大勺，香油2大勺，葱丝20g，蒜泥15g，精盐50g，排骨汤100g。
制作方法:
(1)将蕨菜浸泡在淘米水中，与淘米水一起煮沸，冷却完好，水洗干净，再用冷水浸泡。
(2)将蕨菜茎浸泡至光滑，捞出，挤出水分，切成约6厘米长的茎。
(3)将切好的蕨菜放入锅中用香油炒熟，加入葱、蒜、酱油，翻一次，然后倒入排骨汤，烧开后加入精盐。
腌制香椿
原料:香椿5000克
调料:精盐1250克
制作方法:
(1)原料:选用开村的香椿芽，鲜嫩肥美，长约10cm，适宜。
(2)清洗:将香椿放入清水中，洗掉香椿芽上的杂质。
(3)腌制:一层香椿一层盐。少洒些水，让盐融化。(全部融化时，盐水浓度要控制在18度)。
(4)翻面:三小时后开瓶倒一次，两昼夜后取出。待盐全部溶解后，取出晒干至七八成干，堆起来扎紧，然后放入坛中压制，存放于阴凉通风处即为成品。可以在罐子里抹点醋，保持绿色。
特点:好吃又绿色！

最下饭的是雪菜，尤其是雪菜毛豆。因为咸菜可以增加食欲，让胃口大开。

咸菜有很多种一般见到的蔬菜都可以腌制咸菜具体多少种这个没有具体答案，例如榨菜，酸豆角，糖蒜，酱瓜，酱花生米，酱杏仁，桃仁，腌蒜薹，八宝菜，咸嘎达，咸萝卜，等等。

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步骤

5/5步阅读

1、取洗净土豆土豆切片状放入锅内起再炒几钟做菜机由咸变淡

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2/5

2、适量加入些白糖溶解盐菜咸

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3/5

3、放入些白醋咸味减少

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4/5

4、使用掺白酒水浸泡种事明显咸效

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5/5

5、再加点菜进起炒