二锅头爆笑相声

高压锅爆炸的原因：过度加热、锅盖未正确关闭、锅内水位过高、锅内食物过多、锅体老化。

1、过度加热

高压锅在加热的时候，如果温度过高，就会导致锅内的压力过大，从而引发爆炸事故。因此，在使用高压锅的时候，一定要注意加热温度，不要过度加热。

2、锅盖未正确关闭

高压锅在加热的时候，锅盖必须要正确关闭，否则就会导致锅内的压力无法得到有效的控制，从而引发爆炸事故。因此，在使用高压锅的时候，一定要确保锅盖正确关闭。

3、锅内水位过高

高压锅在加热的时候，锅内的水位必须要控制在一定的范围内，否则就会导致锅内的压力过大，从而引发爆炸事故。因此，在使用高压锅的时候，一定要注意锅内水位，不要过高。

4、锅内食物过多

高压锅在加热的时候，锅内的食物必须要控制在一定的范围内，否则就会导致锅内的压力过大，从而引发爆炸事故。因此，在使用高压锅的时候，一定要注意锅内食物的数量，不要过多。

5、锅体老化

高压锅在使用一段时间后，锅体会出现老化现象，从而导致锅体的密封性能下降，压力控制不稳定，容易引发爆炸事故。因此，在使用高压锅的时候，一定要注意锅体的使用寿命，及时更换老化的高压锅。

高压锅爆炸有以下原因：

1）三无品牌，或者劣质高压锅，这也是最可怕的，首先安全就无法保证。

2）觉得没坏就用好多年，超龄服役，基本上最佳年限是5年。

3）不检查排气口阀门是否堵塞。

4）不检查锅内垫圈是否老化。

5）根本不看说明书

所以要买质量过关的高压锅，不要使用超期限的高压锅，要做好安全检查，要认真阅读说明书。

空气炸锅不会爆炸。

因空气炸锅不是完全封闭的，压力不大，只是通过内部加热以后，里面的风循环将食物脊槐搭做熟，所以不会爆炸。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了明亏食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

使用空气炸锅的注意事项

1.远离水

空气煎锅必须放在通风处，不要太靠近墙壁，以便于散热。此外，最好不要将空气煎锅靠近水源，因为工作时空气煎锅的整体温度非常高。遇水会产生温差，容易留下安全隐患。

2.不要频繁开门或关门

虽然空气煎锅可以在中途打开，然后翻转食物，但不要频繁打开煎锅，否则会导致热量损失。相反，食物不容易烹饪，而且消耗大量电力。

3.不要用清水冲洗空气煎锅的内部

烘烤后，先拔下电源，待空气煎锅冷却后再清洗。清洁时用干布擦拭。如果有香料或油渍残留，用蘸有肥皂水的毛巾樱拿轻轻擦拭空炸锅内壁，但不要用清水清洗空炸锅内部，这会导致电子元件受潮。擦拭空气煎锅内部后，打开空气煎锅排出水分。

4.首次使用时需要空烧

第一次，空气煎锅需要在空盒子中预热5-10分钟。将空气煎锅的温度调整到最高温度（250℃），并在空气中烘烤10分钟。由于空气炸锅内有保护膜，可能会有异味，这是正常现象。加热管表面有一层保护油脂，第一次燃烧时会有烟和异味。这些情况会在两次以上后自然消失。

5.不要在空气煎锅上放置物品

空气炸锅的顶部通常配有散热口。请勿在其上放置午餐盒、袋子、塑料袋或其他杂物，这容易导致其内部温度过高，加速老化。严重情况下，可能发生短路并引发火灾。

一般十三香不用来爆锅。

十三香一般用于事前腌渍，或是调制馅料时使用，或是炖烧东西时加入汤汁里，下炒锅的比较少，如果使用，最好是起锅之前一会才下，避免高温导致焦糊失去香味。

在使用十三香的时候，可以根据个人的喜好灵活使用，比如可以在炒菜的时候，和一些生的葱姜末等一起放进炒锅中提味;也可以在红烧菜肴下锅翻炒的时候放进去;还可以在调制饺子馅、包子馅的时候，放进去一些;还可以在制作花卷的时候，放上一些十三香。

十三香的相关说明

十三香，又称十全香，厨房用品，指将13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，磨为粉做成的调味料。

十三香有去腥，解腻，除膻，导香，提味，提鲜，生香 ，锁汁，嫩菜，润色，定香，溢香，留香，美味享尽，仍唇齿留香，回味无穷 。

需要注意的是做一些素菜的话，千万不要使用十三香，因为这种十三香的味道实在是太过浓郁，可能就会导致遮盖住这种素菜的鲜美味道。