西瓜play阿鱼酱演讲

虾酱冬瓜鱼丸汤的做法  

冬瓜去皮切块。

鱼丸解冻，洗一下，切半。蒜切碎粒。

汤锅内放少量油，加蒜粒炒香，然后放入冬瓜、鱼丸和虾皮继续炒至材料被油包均匀。

加入足量开水，加一勺虾酱（虾酱很咸，不要一下子放太多）。

虾酱全部溶解后关小火加盖煮5分钟，至冬瓜熟透（颜色透明）。

盛到碗里后加一点香菜点缀。

小贴士

1. 三人份的汤我放了一勺虾酱，没有再添任何调料，味道足够了。具体量要看水多少，最初拿不准的时候虾酱最好一点点放。 
2. 冬瓜熟得很快，不要煮太久，以免烂在汤里没形状了。

大慈阁酱园的酱包瓜为酱菜中的极品，被誉为“菜中之瑰宝”。
乾隆三十年，乾隆皇帝出巡至保定，食得大慈阁酱园的酱包瓜后对其味道大加赞赏拍磨纯，遂钦点该酱菜为宫廷御膳。
大慈阁酱园的酱包瓜选料考究、制作精细，从选料、挖瓤、盐渍、沥盐、配料、填料、手工缝合、酱制到成品多达二十几道工序，全部是由手工制作。
首先，采收生瓜要选取早期和中期结的果实，头袭咐尾一样粗，且尚未熟游孙透的小香瓜。
其次，将小香瓜洗净、去籽，放入井水中浸泡一天，每一个时辰翻动一次。然后将浸泡好的香瓜捞出压干水分，将花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、黄瓜、藕片、青丝、玫瑰等做的菜馅和白糖从切开处包入，用马莲进行手工缝口，放入用特殊方法酿制的面酱内进行酱制……
最后，面酱中的糖分逐渐为瓜所吸收，同时瓜中本身的清香和马莲的草香也被完全释放出来，使酱包瓜形成一种特殊的口味和质地。酱制好的酱包瓜晶莹剔透、甜咸适口、肉嫩鲜脆、酱香浓郁，成为人们的珍肴美味。

这个要看你在哪里买的了,如果说你要在正规的超市买的,他就是正正宗的,如果说你要是在小摊上买的肯定是假的.