夏季都有什么菜

夏季养生早餐菜谱大全

　　夏天因为天气热的原因，很多人都没有什么味口，有些人甚至不吃早餐就去上班了，那样对身体非常的不利，夏季我们吃什么最健康呢?夏季早餐菜谱都有哪些?下面一起来看看吧!

　　夏季早餐食谱一：烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人

　　牛肉：2小块四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。

　　牛奶：250毫升记得要加热噢!

　　苏打饼干：50克可以提供足够的能量。

　　营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。

　　夏季早餐食谱二：豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力

　　豆奶：250毫升豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。

　　蛋白质粉：1勺(约10克)

　　火腿面包：1个可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢!

　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

　　综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。

　　夏季早餐食谱三：番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

　　番茄蛋汤：1碗加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。

　　烧面包片：2片如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。

　　煎香肠：1根选一根自己喜欢的口味的`香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

　　综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

　　夏季早餐食谱四：煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

　　提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

　　营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。

　　综合评价：从事与人与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。

　　夏季养生食谱

　　皮蛋瘦肉粥

　　原料：粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量

　　1.粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上;

　　2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥;

　　3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;

　　4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

　　早餐菜谱

　　核桃露

　　材料：生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖适量。

　　做法：

　　1、生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃。

　　2、将处理好的核桃放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁。

　　3、取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食~

　　4、过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。

　　玫瑰牛奶吐司

　　材料：高粉500g，奶粉25G，全蛋液60g，糖50g，盐1小匙，酵母2小匙，牛奶320ml，黄油50g，玫瑰花适量

　　做法：

　　1.后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，开始一次发酵;

　　2.一次发酵结束后，取出，排气，分成4个滚圆，饧10分钟;

　　3.卷擀一次，继续饧10分钟;

　　4.整形，放入吐司模子中，二次发酵;

　　5.二次发酵结束后，刷蛋液;

　　6.烤箱180°预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟。

　　结语：夏天饮食不要油腻，看着都没什么味口，尽量吃些清淡的食物，对肠胃也很有益。

NO1：芹菜

芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用，经常食用能除烦热、下淤血羡裂。

NO2：小白菜

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，所含维生素C约是大白菜的3倍多，小白菜性味甘平、微寒，无毒，具有清热解烦、利尿解毒的功效。

NO3：香菜

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，提高食欲，因此爱源神夏季胃口不佳不妨吃上一把香菜。

NO4：芥蓝

芥蓝中含有丰富的硫代葡兄裂闭萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能，其抗癌抗氧化的作用不容小觑。

抵抗力下降

1、消耗大：

天气炎热，宝宝出汗较多，汗腺的分泌消耗很多身体能量。

2、睡眠不足：

昼长夜短，闷热天气影响宝宝的睡眠和休息，导致睡眠不足。

3、蛋白质摄取不足：

夏天燥热，宝宝可能存在食欲减退，多以清淡食物为主，影响了蛋白质的摄取。

4、缺乏运动：

由于天气热，家长也会不愿运动，相应宝宝的户外运动也少，减少了锻炼时间。

过度贪凉

1、冷水澡：

宝宝在户外运动出汗后，或者洗澡时贪凉，要用冷水洗澡。

2、风寒：

在树阴、通道纳凉或露宿受了风寒。

3、室内温度过低：

在屋内，电扇开得过大或空调温度调得很低所导致着凉。

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