孕妇喝绿豆汤的功效与作用

俗话说“饭前喝汤苗条又健康， 汤汤水水保健康”。看上去不起眼的各类汤里面其实含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等各种营养素，孕妇适当喝汤和吃汤里面的肉与菜等，可以增加膳食纤维的摄入和补充各种营养。不但可以令孕妈妈强身健体，而且食物纤维还可以让孕妈妈保持肠道通畅，维护肠道健康。

那么，有哪些汤适合孕妇喝呢？在此就推荐几款做法简单而又营养的炖汤，不但可供孕妈妈们食用，其实还可以供产妇和我们平常饮食食用。

1.萝卜排骨汤:萝卜含有丰富的钾、镁等多种矿物质和维生素；排骨则是高蛋白、高钙质含量的食材。萝卜排骨汤算是荤素搭配、味道清淡鲜甜，还能帮助孕妇祛水肿，所以是一款非常适合孕产妇喝的靓汤。

2.海带豆腐骨头汤:这款汤除了含有丰富的蛋白质以外，还含有大量的钙质和丰富的碘，非常适合孕期妈妈和坐月子妈妈食用。

3.莲藕牛腩汤:莲藕含有大量的维生素C和膳食纤维，对孕期便秘的妈妈十分有益；莲藕和牛腩都富含铁、钙等矿物质，有补益气血，增强免疫力的作用。

4.莲子老鸭汤:鸭肉有滋补、养胃的作用，还可以帮助孕妈妈预防水肿和消除水肿，而且还具有止咳化痰的作用，对于肺部比较干且呼吸系统不好的孕妈妈来说，是一款非常实用的菜肴。鸭肉中的脂肪酸熔点比较低，很容易被消化吸收。而且莲子煲鸭肉还可以帮助孕妇去胎毒，而且很多地方都在大量使用，所以孕妈妈和产后妈妈都可以放心食用，营养又美味。

5.瘦肉豆腐汤:这款汤的做法很简单，适合没有时间熬汤的家庭。豆腐鲜嫩可口又含钙，还含有大量的植物蛋白；瘦肉具有益气补铁、提高免疫力等功效，可以帮助孕妇和产妇增强体质，预防疾病。

1.属于寒凉体质的人。吃绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2.老人、儿童以及体质虚弱的人。这类人肠胃消化功能差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服药的人。绿豆的绿豆蛋白等解毒成分会分解药效，影响治疗。

　1.冬瓜汤：冬瓜250克，煎汤，日服两次。——可做饮料。
　　2.川贝雪耳炖木瓜：雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟，加入木瓜、冰糖，再烧开即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝，清新味美得令人停不了口。
　　3.冰糖藕片：藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟。——夏季常服的滋补品。
　　4.鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮m分钟即成。——鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。
　　5.椰汁奶糊：椰汁1杯、粟粉5汤匙拌匀成粉浆，红枣4粒去核洗净。糖、鲜奶2杯、红枣及清水2杯同煮开，慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。——滋阴补血。
　　6.银耳花生仁汤：将银耳15克用温水浸开，洗净;花生仁100克、红枣l0粒去核;蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚，放入花生、红枣同煲，待花生烂熟时，放雪耳、蜜枣同煲，煲好后下盐调味即可。——清热降火，滋补脾胃。
　　7.姜汁冰糖米汤饮：取生姜汁5-7滴，加入米汤内，调入冰糖频频饮服。

喝绿豆汤和时间关系不大，晚上也可以喝，是否如有益主要看个人体质。绿豆汤整体来说比较寒凉，而且本身也不易被消化，因此，年老、儿童、脾胃虚弱之人不宜长期或大量食用。

不能喝绿豆汤的类型

1、属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

扩展资料

喝绿豆汤的功效

1、抗菌抑菌作用

绿豆具有抗菌抑菌作用。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能。

2、降血脂作用

绿豆中含有的植物甾醇可减少肠道对胆固醇的吸收、使血清胆固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用。

3、解毒作用

绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

参考资料来源：人民网—降血脂、解毒素  喝绿豆汤的四大功效与作用

参考资料来源：人民网—夏天哪些人不能喝绿豆汤