芦花鸡
芦花鸡的做法大全,芦花鸡怎么做好吃
主料芦花鸡700g山药300g辅料植物油15茶勺盐12g姜10g花椒粒1茶勺麻椒粒1茶勺草果1个大葱1根青椒25g料酒 2茶勺味精3g大蒜50g红尖椒25g
步骤
山药芦花鸡的做法步骤11.主料:山药、芦花鸡
辅料:植物油、盐、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大葱、姜、红尖椒、青辣椒、大蒜、味精
山药芦花鸡的做法步骤22.把三黄鸡洗净切小块
山药芦花鸡的做法步骤33.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
山药芦花鸡的做法步骤44.山药洗净切小块
山药芦花鸡的做法步骤55.用开水焯汤捞起,用凉水过量待用
山药芦花鸡的做法步骤66.大葱洗净切段,姜切片
山药芦花鸡的做法步骤77.青红辣椒洗净切小丁和小块
山药芦花鸡的做法步骤88.热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味
山药芦花鸡的做法步骤99.加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味
山药芦花鸡的做法步骤1010.加水焖炒一会,直到鸡块8成熟
山药芦花鸡的做法步骤1111.加山药、盐
山药芦花鸡的做法步骤1212.再翻炒几分钟左右
山药芦花鸡的做法步骤1313.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味,
山药芦花鸡的做法步骤1414.加大葱、味精
山药芦花鸡的做法步骤1515.翻炒2分钟左右即可
步骤
山药芦花鸡的做法步骤11.主料:山药、芦花鸡
辅料:植物油、盐、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大葱、姜、红尖椒、青辣椒、大蒜、味精
山药芦花鸡的做法步骤22.把三黄鸡洗净切小块
山药芦花鸡的做法步骤33.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
山药芦花鸡的做法步骤44.山药洗净切小块
山药芦花鸡的做法步骤55.用开水焯汤捞起,用凉水过量待用
山药芦花鸡的做法步骤66.大葱洗净切段,姜切片
山药芦花鸡的做法步骤77.青红辣椒洗净切小丁和小块
山药芦花鸡的做法步骤88.热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味
山药芦花鸡的做法步骤99.加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味
山药芦花鸡的做法步骤1010.加水焖炒一会,直到鸡块8成熟
山药芦花鸡的做法步骤1111.加山药、盐
山药芦花鸡的做法步骤1212.再翻炒几分钟左右
山药芦花鸡的做法步骤1313.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味,
山药芦花鸡的做法步骤1414.加大葱、味精
山药芦花鸡的做法步骤1515.翻炒2分钟左右即可
芦花鸡的做法是什么?
1.准备所有食材
2.把芦花鸡洗净切小块
3.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
4.山药洗净切小块
5.用开水焯汤捞起,用凉水过量待用
6.大葱洗净切段,姜切片
7.青红辣椒洗净切小丁和小块
8.热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味
9.加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味
10.加水焖炒一会,直到鸡块8成熟
11.加山药、盐
一般我们食用的话都是一些饲料喂养的肉鸡,芦花鸡相比之下比我们平常吃的鸡肉营养价值高,它脂肪少想减肥的美女也不用对它产生芥蒂,可以放心大胆的食用,它适合大病初愈还有产妇产后虚弱适合这样的人群。
芦花鸡这个名字的由来!
相传春秋时期,古中都邑桃城(今汶上城北五十里大汶河畔),有一富户闵员外,生一子名唤子千,子千的母亲不久病逝.于是闵员外续娶严氏,又生一子取名子万。严氏喜爱亲生儿子子万,对嗣子子千暗中百般虐待,家中奴婢颇为可怜,只有闵员外被瞒在鼓里。 一晃几年,子千、子万一一长大。一天,闵员外在山明水秀,风光旖旎,物阜天华,世外桃城的家中宴请宾客.宾客们暖衣裘袍,冒寒而来,家人们奔前忙后,酒宴十分丰盛,闵员外也命两子穿戴整齐,一起接待客人。当上了一道烧鸡后,众宾客个个称赞,闵员外十分喜悦,拿出珍藏多年的中都古董酒不断力劝.子万也落落大方,红润的脸上堆满喜意,只有子千神态尴尬,双手抱肩,哆哆嗦嗦,大失体面。员外心中十分恼火,宾客告退后,心中一股恶气发作出来,唤子千到跟前,骂不绝口,子千被骂得心惊胆战,唯唯喏喏,不敢开口。见到儿子这个窝囊样,闵员外心中的气更是不打一处来,顺手拿起一根鞭子,对准子千就抽打过去,鞭子到处芦花纷飞,员外大吃一惊,过去一看,原来子千的棉衣里塞的不是松软温暖的棉花,而是难以御寒的芦花。闵员外恍然大悟,这才明白酒席中儿子哆嗦的原因。闵员外怒气冲冲,要休掉严氏,子千却是个孝顺的孩子,不忍父亲年老无伴,就跪在地上苦苦哀求父亲不要休妻,父子二人抱头大哭。家人收拾残席,发现那只残羹的烧鸡上竟沾满了芦花,和屋外院内啄食的鸡羽毛十分相象,煞是好看!虽然芦花不能食用,但代表着一段辛酸的故事,使得菜肴更加美观.于是当地人便将此鸡取名为”芦花鸡”.北宋金泰和八年(1208年),古中都更名汶上至今,依据地名此鸡沿叫"汶上芦花鸡",如今当地每逢婚丧嫁娶仍保留用”古中都汶上芦花烧鸡”大件招待宾朋的习俗。
芦花鸡怎么做?
河北唐山市有一道传统名菜——芦花鸡,它是选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。
芦花鸡虽然美味可口,但其来历却伴有涩涩的辛酸。相传春秋战国时期,有一个富户闵员外,生了一个儿子名唤子千。子千的母亲不久就过世了,闵员外续娶严氏,又生了一个儿子取名子万。严氏喜爱自己的亲生儿子,对子千暗中百般的虐待,家中婶仆都知道子千可怜,只有闵员外一人被瞒在鼓里。
几年过去了,子千、子万也长大了。这一天,闵员外宴请宾客,宾客们都暖衣裘袍,冒寒而来,家人们奔前忙后,酒宴准备得十分丰盛,闵员外也命两个儿子穿戴整齐,一起接待客人。当上了一盘炸鸡腿后,众宾客个个赞好,闵员外十分高兴,不断劝酒,子万也落落大方,红润的脸上堆满喜意,只有子千神态尴尬,双手抱肩,哆哆嗦嗦,大失体面。闵员外心中十分恼火。宾客告退后,闵员外心中一股恶气发作出来,他把子千唤到面前,大骂子千是个没出息的逆子,子千被骂得心惊胆战,唯唯喏喏,不敢开口。见到儿子这个窝囊样,闵员外心中的气更是不打一处来,顺手拿起一根鞭子,对准子千就抽过去。鞭子到处,只看见芦花纷飞,员外吃了一惊,走过去一看,原来子千的棉衣里塞的不是松软温暖的棉花,而是难以御寒的芦花。闵员外这才明白酒席中儿子的哆嗦是有原因的。闵员外怒气冲冲,要休掉严氏,子千却是个孝顺的孩子,不忍父亲年老无伴,就跪在地上苦苦哀求父亲不要休妻,父子二人抱头大哭。家人收拾残席,发现那美味的鸡腿上竟沾满了芦花。虽然芦花既不能食用,又代表了一段辛酸的故事,但它却使得菜肴更加美观,于是便将此菜定名为芦花鸡,一直沿传至今。
河北唐山市有一道传统名菜——芦花鸡,它是选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。
芦花鸡虽然美味可口,但其来历却伴有涩涩的辛酸。相传春秋战国时期,有一个富户闵员外,生了一个儿子名唤子千。子千的母亲不久就过世了,闵员外续娶严氏,又生了一个儿子取名子万。严氏喜爱自己的亲生儿子,对子千暗中百般的虐待,家中婶仆都知道子千可怜,只有闵员外一人被瞒在鼓里。
几年过去了,子千、子万也长大了。这一天,闵员外宴请宾客,宾客们都暖衣裘袍,冒寒而来,家人们奔前忙后,酒宴准备得十分丰盛,闵员外也命两个儿子穿戴整齐,一起接待客人。当上了一盘炸鸡腿后,众宾客个个赞好,闵员外十分高兴,不断劝酒,子万也落落大方,红润的脸上堆满喜意,只有子千神态尴尬,双手抱肩,哆哆嗦嗦,大失体面。闵员外心中十分恼火。宾客告退后,闵员外心中一股恶气发作出来,他把子千唤到面前,大骂子千是个没出息的逆子,子千被骂得心惊胆战,唯唯喏喏,不敢开口。见到儿子这个窝囊样,闵员外心中的气更是不打一处来,顺手拿起一根鞭子,对准子千就抽过去。鞭子到处,只看见芦花纷飞,员外吃了一惊,走过去一看,原来子千的棉衣里塞的不是松软温暖的棉花,而是难以御寒的芦花。闵员外这才明白酒席中儿子的哆嗦是有原因的。闵员外怒气冲冲,要休掉严氏,子千却是个孝顺的孩子,不忍父亲年老无伴,就跪在地上苦苦哀求父亲不要休妻,父子二人抱头大哭。家人收拾残席,发现那美味的鸡腿上竟沾满了芦花。虽然芦花既不能食用,又代表了一段辛酸的故事,但它却使得菜肴更加美观,于是便将此菜定名为芦花鸡,一直沿传至今。
芦花鸡的做法
芦花鸡炒山药
食材
主料:芦花鸡700g山药300g
辅料:植物油15茶勺盐12g姜10g花椒粒1茶勺麻椒粒1茶勺草果1个大葱1根青椒25g料酒 2茶勺味精3g大蒜50g红尖椒25g
做法
1.准备所有食材
2.把芦花鸡洗净切小块
3.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
4.山药洗净切小块
5.用开水焯汤捞起,用凉水过量待用
6.大葱洗净切段,姜切片
7.青红辣椒洗净切小丁和小块
8.热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味
9.加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味
10.加水焖炒一会,直到鸡块8成熟
11.加山药、盐
12.再翻炒几分钟左右
13.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味,
14.加大葱、味精
15.翻炒2分钟左右即可
芦花鸡炖鲜藕
食材
主料:芦花鸡半只鲜藕600g
辅料:葱15g姜5g八角2粒酱油10ml美极鲜10ml五香粉3g盐5g清水700ml花生油30ml
做法
1.鸡肉洗净斩块。
2.鲜藕去皮洗净切滚刀块。
3.热锅下油,先放入八角煸香。
4.再放入鸡块翻炒。
5.炒至出鸡油。
6.加入葱姜,酱油,美极鲜,五香粉,清水炒匀,大火烧开。
7.转小火盖盖炖25分钟。
8.再放入藕块炒匀。
食材
主料:芦花鸡700g山药300g
辅料:植物油15茶勺盐12g姜10g花椒粒1茶勺麻椒粒1茶勺草果1个大葱1根青椒25g料酒 2茶勺味精3g大蒜50g红尖椒25g
做法
1.准备所有食材
2.把芦花鸡洗净切小块
3.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
4.山药洗净切小块
5.用开水焯汤捞起,用凉水过量待用
6.大葱洗净切段,姜切片
7.青红辣椒洗净切小丁和小块
8.热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味
9.加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味
10.加水焖炒一会,直到鸡块8成熟
11.加山药、盐
12.再翻炒几分钟左右
13.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味,
14.加大葱、味精
15.翻炒2分钟左右即可
芦花鸡炖鲜藕
食材
主料:芦花鸡半只鲜藕600g
辅料:葱15g姜5g八角2粒酱油10ml美极鲜10ml五香粉3g盐5g清水700ml花生油30ml
做法
1.鸡肉洗净斩块。
2.鲜藕去皮洗净切滚刀块。
3.热锅下油,先放入八角煸香。
4.再放入鸡块翻炒。
5.炒至出鸡油。
6.加入葱姜,酱油,美极鲜,五香粉,清水炒匀,大火烧开。
7.转小火盖盖炖25分钟。
8.再放入藕块炒匀。
芦花鸡的做法是什么?
芦花鸡炒山药
食材
主料:芦花鸡700g山药300g
辅料:植物油15茶勺盐12g姜10g花椒粒1茶勺麻椒粒1茶勺草果1个大葱1根青椒25g料酒 2茶勺味精3g大蒜50g红尖椒25g
做法
1.准备所有食材
2.把芦花鸡洗净切小块
3.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
4.山药洗净切小块
5.用开水焯汤捞起,用凉水过量待用
6.大葱洗净切段,姜切片
7.青红辣椒洗净切小丁和小块
8.热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味
9.加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味
10.加水焖炒一会,直到鸡块8成熟
11.加山药、盐
12.再翻炒几分钟左右
13.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味,
14.加大葱、味精
15.翻炒2分钟左右即可
芦花鸡炖鲜藕
食材
主料:芦花鸡半只鲜藕600g
辅料:葱15g姜5g八角2粒酱油10ml美极鲜10ml五香粉3g盐5g清水700ml花生油30ml
做法
1.鸡肉洗净斩块。
2.鲜藕去皮洗净切滚刀块。
3.热锅下油,先放入八角煸香。
4.再放入鸡块翻炒。
5.炒至出鸡油。
6.加入葱姜,酱油,美极鲜,五香粉,清水炒匀,大火烧开。
7.转小火盖盖炖25分钟。
8.再放入藕块炒匀。
食材
主料:芦花鸡700g山药300g
辅料:植物油15茶勺盐12g姜10g花椒粒1茶勺麻椒粒1茶勺草果1个大葱1根青椒25g料酒 2茶勺味精3g大蒜50g红尖椒25g
做法
1.准备所有食材
2.把芦花鸡洗净切小块
3.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
4.山药洗净切小块
5.用开水焯汤捞起,用凉水过量待用
6.大葱洗净切段,姜切片
7.青红辣椒洗净切小丁和小块
8.热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味
9.加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味
10.加水焖炒一会,直到鸡块8成熟
11.加山药、盐
12.再翻炒几分钟左右
13.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味,
14.加大葱、味精
15.翻炒2分钟左右即可
芦花鸡炖鲜藕
食材
主料:芦花鸡半只鲜藕600g
辅料:葱15g姜5g八角2粒酱油10ml美极鲜10ml五香粉3g盐5g清水700ml花生油30ml
做法
1.鸡肉洗净斩块。
2.鲜藕去皮洗净切滚刀块。
3.热锅下油,先放入八角煸香。
4.再放入鸡块翻炒。
5.炒至出鸡油。
6.加入葱姜,酱油,美极鲜,五香粉,清水炒匀,大火烧开。
7.转小火盖盖炖25分钟。
8.再放入藕块炒匀。
芦花鸡怎么做好做
河北唐山市有一道传统名菜——芦花鸡,它是选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。
芦花鸡虽然美味可口,但其来历却伴有涩涩的辛酸。相传春秋战国时期,有一个富户闵员外,生了一个儿子名唤子千。子千的母亲不久就过世了,闵员外续娶严氏,又生了一个儿子取名子万。严氏喜爱自己的亲生儿子,对子千暗中百般的虐待,家中婶仆都知道子千可怜,只有闵员外一人被瞒在鼓里。
几年过去了,子千、子万也长大了。这一天,闵员外宴请宾客,宾客们都暖衣裘袍,冒寒而来,家人们奔前忙后,酒宴准备得十分丰盛,闵员外也命两个儿子穿戴整齐,一起接待客人。当上了一盘炸鸡腿后,众宾客个个赞好,闵员外十分高兴,不断劝酒,子万也落落大方,红润的脸上堆满喜意,只有子千神态尴尬,双手抱肩,哆哆嗦嗦,大失体面。闵员外心中十分恼火。宾客告退后,闵员外心中一股恶气发作出来,他把子千唤到面前,大骂子千是个没出息的逆子,子千被骂得心惊胆战,唯唯喏喏,不敢开口。见到儿子这个窝囊样,闵员外心中的气更是不打一处来,顺手拿起一根鞭子,对准子千就抽过去。鞭子到处,只看见芦花纷飞,员外吃了一惊,走过去一看,原来子千的棉衣里塞的不是松软温暖的棉花,而是难以御寒的芦花。闵员外这才明白酒席中儿子的哆嗦是有原因的。闵员外怒气冲冲,要休掉严氏,子千却是个孝顺的孩子,不忍父亲年老无伴,就跪在地上苦苦哀求父亲不要休妻,父子二人抱头大哭。家人收拾残席,发现那美味的鸡腿上竟沾满了芦花。虽然芦花既不能食用,又代表了一段辛酸的故事,但它却使得菜肴更加美观,于是便将此菜定名为芦花鸡,一直沿传至今。
河北唐山市有一道传统名菜——芦花鸡,它是选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,鲜美醇厚,风味独特。
芦花鸡虽然美味可口,但其来历却伴有涩涩的辛酸。相传春秋战国时期,有一个富户闵员外,生了一个儿子名唤子千。子千的母亲不久就过世了,闵员外续娶严氏,又生了一个儿子取名子万。严氏喜爱自己的亲生儿子,对子千暗中百般的虐待,家中婶仆都知道子千可怜,只有闵员外一人被瞒在鼓里。
几年过去了,子千、子万也长大了。这一天,闵员外宴请宾客,宾客们都暖衣裘袍,冒寒而来,家人们奔前忙后,酒宴准备得十分丰盛,闵员外也命两个儿子穿戴整齐,一起接待客人。当上了一盘炸鸡腿后,众宾客个个赞好,闵员外十分高兴,不断劝酒,子万也落落大方,红润的脸上堆满喜意,只有子千神态尴尬,双手抱肩,哆哆嗦嗦,大失体面。闵员外心中十分恼火。宾客告退后,闵员外心中一股恶气发作出来,他把子千唤到面前,大骂子千是个没出息的逆子,子千被骂得心惊胆战,唯唯喏喏,不敢开口。见到儿子这个窝囊样,闵员外心中的气更是不打一处来,顺手拿起一根鞭子,对准子千就抽过去。鞭子到处,只看见芦花纷飞,员外吃了一惊,走过去一看,原来子千的棉衣里塞的不是松软温暖的棉花,而是难以御寒的芦花。闵员外这才明白酒席中儿子的哆嗦是有原因的。闵员外怒气冲冲,要休掉严氏,子千却是个孝顺的孩子,不忍父亲年老无伴,就跪在地上苦苦哀求父亲不要休妻,父子二人抱头大哭。家人收拾残席,发现那美味的鸡腿上竟沾满了芦花。虽然芦花既不能食用,又代表了一段辛酸的故事,但它却使得菜肴更加美观,于是便将此菜定名为芦花鸡,一直沿传至今。
芦花鸡有哪些特点?
芦花鸡是优质鸡,原产山东汶上县,体型椭圆而大,单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。
芦花鸡可以长多大
比正常的🐔小一点
芦花鸡的吃法?
芦花鸡鸡味美肉佳,据有药膳作用,保健功效,肉质细腻而精道。
芦花鸡炒山药
食材
主料:芦花鸡700g山药300g
辅料:植物油15茶勺盐12g姜10g花椒粒1茶勺麻椒粒1茶勺草果1个大葱1根青椒25g料酒 2茶勺味精3g大蒜50g红尖椒25g
做法
1.准备所有食材
2.把芦花鸡洗净切小块
3.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
4.山药洗净切小块
5.用开水焯汤捞起,用凉水过量待用
6.大葱洗净切段,姜切片
7.青红辣椒洗净切小丁和小块
8.热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味
9.加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味
10.加水焖炒一会,直到鸡块8成熟
11.加山药、盐
12.再翻炒几分钟左右
13.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味,
14.加大葱、味精
15.翻炒2分钟左右即可
芦花鸡炖鲜藕
食材
主料:芦花鸡半只鲜藕600g
辅料:葱15g姜5g八角2粒酱油10ml美极鲜10ml五香粉3g盐5g清水700ml花生油30ml
做法
1.鸡肉洗净斩块。
2.鲜藕去皮洗净切滚刀块。
3.热锅下油,先放入八角煸香。
4.再放入鸡块翻炒。
5.炒至出鸡油。
6.加入葱姜,酱油,美极鲜,五香粉,清水炒匀,大火烧开。
7.转小火盖盖炖25分钟。
8.再放入藕块炒匀。
芦花鸡炒山药
食材
主料:芦花鸡700g山药300g
辅料:植物油15茶勺盐12g姜10g花椒粒1茶勺麻椒粒1茶勺草果1个大葱1根青椒25g料酒 2茶勺味精3g大蒜50g红尖椒25g
做法
1.准备所有食材
2.把芦花鸡洗净切小块
3.用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
4.山药洗净切小块
5.用开水焯汤捞起,用凉水过量待用
6.大葱洗净切段,姜切片
7.青红辣椒洗净切小丁和小块
8.热锅凉油,油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒,草果翻炒出香味
9.加鸡块翻炒出水分,加料酒翻炒几分钟出香味
10.加水焖炒一会,直到鸡块8成熟
11.加山药、盐
12.再翻炒几分钟左右
13.加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味,
14.加大葱、味精
15.翻炒2分钟左右即可
芦花鸡炖鲜藕
食材
主料:芦花鸡半只鲜藕600g
辅料:葱15g姜5g八角2粒酱油10ml美极鲜10ml五香粉3g盐5g清水700ml花生油30ml
做法
1.鸡肉洗净斩块。
2.鲜藕去皮洗净切滚刀块。
3.热锅下油,先放入八角煸香。
4.再放入鸡块翻炒。
5.炒至出鸡油。
6.加入葱姜,酱油,美极鲜,五香粉,清水炒匀,大火烧开。
7.转小火盖盖炖25分钟。
8.再放入藕块炒匀。
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