尿酸和嘌呤的关系

海鲜为什么是高嘌呤食物？
嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。其为人体提供能量，参与机体代谢的调节，嘌呤的代谢终产物是尿酸。
高嘌呤食物中海鲜类主要有乌鱼，白带鱼，海鳗，秋刀鱼，小鱼干，草虾，牡蛎，干贝等。
当人体摄入嘌呤过多，超过机体负荷时导致嘌呤代谢障碍，体内的嘌呤增加，最终会导致血尿酸增多。尿酸在体内堆积，形成高尿酸血症。

还没有熟透且带酸味的桔子属于高嘌呤食物吗?

1个回答2022-09-28 19:51

你应该去生物吧里

什么样的小干鱼嘌呤最高

1个回答2023-01-22 21:54

鱼类的嘌呤大多数都是偏高的~食物本身嘌呤高，那么无论怎么样的小干鱼嘌呤都高，嘌呤不会随着食物的形态改变而含量大幅度增加或者减少。当然嘌呤是水溶性的，用高温水

氽过的食物，嘌呤会相对减少的

什么食物的嘌呤比较高？

1个回答2023-09-15 19:00

嘌呤高的食物有哪些
1、第一大类就是酒类，尤其是啤酒和白酒。
2、第二大类隐仿就是动物的内脏如猪肝、鸭肝等。
3、第三大类就是海产品，尤其是贝壳一类的海产品以及小虾、鱼卵、沙灶袭纤丁禅轿鱼等。
4、第四大类，就是坚果类如花生、腰果。
5、第五大类就是浓的肉汤。

红嘴鱼嘌呤含量

1个回答2023-10-20 15:41

大多数河鱼属于中嘌呤食物，比如鲤鱼，草鱼，鲫鱼等，每100g鱼肉嘌呤含量在50-100mg左右。需要注意的，嘌呤容易溶于水，所以鱼汤，特别是熬煮很久，味道鲜美的鱼汤中嘌呤含量更高，建议以吃鱼肉为主，不要喝鱼汤。