鸡汤炖什么健脾胃

儿童健脾胃汤有哪些

　　儿童健脾胃汤有哪些，由于儿童的.肠胃系统尚未发育完善，稍微不注意就会引发肠胃疾病，久而久之就会影响到身体健康，其实可以通过饮食来改善这种情况，今天为大家分享的内容是儿童健脾胃汤有哪些。

　　儿童健脾胃汤有哪些1

　　 银耳汤

　　夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。

　　 做法：

　　取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

　　 鹌鹑汤

　　(2~3人分量)

　　材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

　　 做法：

　　鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

　　适合清热去湿，润肺化痰。

　　 莲子鸡心汤

　　原料：鸡翅4只，鸡心10个，莲子2把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量

　　 做法：

　　鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。

　　特点：夏天燥热，人们容易心烦，喝这个汤有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。

　　 菊花萝卜汤

　　材料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。

　　 做法：

　　胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

　　 玉米汤

　　材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。

　　 做法：

　　猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

　　儿童健脾胃汤有哪些2

　　 参莲山药猪腱煲

　　配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。

　　 制作：

　　先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。

　　功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用。

　　 太参四神猪肚煲

　　配方：太子参30克，莲肉30克，芡实30克，淮山30克，云苓15克，蜜枣三个，猪肚一个。

　　 制作：

　　猪肚洗净，放热水中煲五分钟捞起，芡实淮山莲子清水洗浸半个钟後，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。

　　功效：补益脾胃，一切脾胃衰弱可用，本方不寒不燥。

　　 霍斛洋参海竹老鸭煲

　　配方：西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。

　　 制作：

　　淮山清水浸半个钟洗净，将鸭宰杀去毛去内脏，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。

　　功效：本方治疗胃阴虚的慢性胃炎，津亏血燥，很有效。

　　 冬瓜薏米扁豆汤

　　配方：冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

　　 制作：

　　冬瓜洗净切块，瘦肉切块，薏米莲子扁豆洗净，加适量水煲二个钟，加盐少许，即成。

　　功效：脾胃湿热，胃肠不适者适用，虚寒者不宜，最宜夏天服用。

　　 猴头菇淮山瘦肉汤

　　配方：猴头菇30克，淮山30克，湘莲肉30克，蜜枣三个，党参15克，瘦肉300克。

　　 制作：

　　猴头菇淮山莲子浸清水半个钟洗净，瘦肉切片，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。

　　功效：清补脾胃，最宜夏秋食用。

用料

主料

童子鸡1只

人参适量

辅料

糯米

适量

枣(干)

适量

蒜

适量

调料

食盐

适量

胡椒粉

适量

炖童子鸡的做法

1.将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。

健康小常识

由于营养丰富，因此是炎夏补充汗水流失的最佳补品。

还有骨黑而高药效的乌骨鸡的参鸡汤，可在百济参鸡汤、高丽参鸡汤等参鸡汤专卖店或鸡肉类专门店享用。

炖鸡汤好听的名字有药膳鸡汤、滋补土鸡汤、清炖鸡汤、黄花菜虫草花炖鸡汤、香菇鸡汤、山药鸡汤、枸杞炖鸡汤、核桃鸡汤、煲鸡汤、养生鸡汤、姬松茸炖鸡汤、黑糯米人参鸡汤、竹荪土鸡汤、萝卜香菇炖鸡汤、清补凉老鸡猛碰汤等。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调枝宴谈料等。如果用普通汤锅炖，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了。还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖，这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法，将加好料的容器盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸祥慧湿水封在容器上蒸制。