山药茯苓小米粥

茯苓粥方法/步骤

粳米淘洗干净，放入粥锅。

干枣洗净，挑去有霉变的，加入粥锅。

茯苓粉加入粥锅，如果是块状的也可直接加入锅内。

粥锅加入清水，大火烧开，烧开后转小火，熬制1小时，中间要用勺子搅动防止糊锅。

盛入粥碗即可食用。要想起到好的效果，最好每天服用两次。

1、粳米茯苓粥的做法
　　取100克粳米淘洗干净放在锅里，加15克茯苓和适量清水，煮成粥以后加少许盐调味即可。
　　功效：这款茯苓粥有健脾利水和减肥的功效，尤其适合脾虚肥胖的人食用，每天吃一次或间隔一天吃一次均可。茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，长期食用还可养颜护肤，对慢性肝炎也有不错的食疗功效。
2、山药薏米茯苓粥的做法
　　取30克薏米和15克茯苓放在锅里，再取100克山药洗净去皮，切成小块放在锅里，加适量清水煮成粥食用（喜欢甜味的可加冰糖调味）。
　　功效：这款茯苓粥有健脾养胃的功效，对脾虚导致的肥胖有明显疗效，可间隔一天吃一次。此粥的养胃效果也是相当地好，坚持服用一段时间对胃病会有明显的改善。

要么是“茯苓”，写错“苓”字，一淡渗药，健脾利湿用的。
要么是“茯花”，茯通覆，就是“旋覆花”，理气降痰涎用的。

具体需要分析药方，才能了解是哪种。

茯苓的故事（附药：茯苓皮、茯神）

从前，在泰山脚下的一个庄子里，住着一家富户，男的名叫王得财。夫妻俩年轻的时候，也没生个孩子，到了中年才生了一个女儿，取名叫兰妮。王得财本一心盼着生个男孩，盼了多少年却才生下了一个女孩，心里很不高兴。以后，他一看见这女孩就挂着个肉墩子脸。但他老婆和他想的却不一样，觉得自己年轻的时候没生儿育女，这都是王得财贪财行恶，对庄子里的人手毒心狠造成的恶果，多亏了自己长年敬神供仙，烧香拜佛，感动了神灵，才赐给她这个女孩，所以她很爱女儿。

女儿兰妮长到十七八，美得在这片庄子里出了名，有很多老大娘都相信算卦人说的话，都来她家里看下凡的仙女。那些年轻小伙子，不管是多么地老实，碰到她也要回头看几眼，嘴里不说心里却老是想着她。近处的大财主和官宦人家都争着来给自己的儿子说亲，把王得财乐得合不拢嘴，挑了这家挑那家。后来，挑了几家有钱有势的，就问兰妮愿意不愿意，可兰妮谁家也不同意。

王得财听了怒火中烧，不过兰妮妈护着女儿他也没办法，谁叫他怕老婆呢。他心里想：怎么十七八岁的闺女还不愿意出嫁呢？内中必有缘故。于是，他到处去查访打听，耳闻兰妮已经有了个相好的人。

兰妮这个相好的，名叫大胜，没爹没娘，二亩薄田，三间草屋，是个不第秀才。他把地里的活干完了，就把庄稼人的孩子们集合起来，教他们念书识字。王得财探听明白以后，气得浑身哆嗦。

原来，兰妮和大胜，从很小就一同在果林里玩耍，在小河边上捉鱼。后来长大了时常背着人在树林和河边上见面……。如今两个人的事被王得财摸着了底儿，王得财一心想法拦住她，不让她再和大胜见面。兰妮不能再到河边和树林去，就在楼窗口和大胜谈话。王得财知道了，就把兰妮撵到楼下平房去住。兰妮又偷着跳出后窗，跑到山坡上去找大胜。

王得财想方设法，左拦右挡，还是拦不住。

正当王得财急得没办法的时候，听说那个年轻人忽然得了病，浑身肿起来，脸也肿得变了样，众人都说他得了麻风病。

兰妮妈本来同意女儿找个心投意合的人，听说大胜有了病，也愁得走投无路。

王得财呢，现在可高兴了。他把街坊邻居都约了来，说：“大家伙想想，凡是生了麻风病的人，都不能住在庄里，要让大胜自己住在另一个地方，得离大家远远的才好。”有的人虽然同情大胜，但也害怕危及自己，只好同意把大胜赶出庄去。

王得财派他的几个雇工，到泰山中天门边上的拦住山上垒了一间小石屋，硬把大胜抬到那里去了。

王得财瞒着兰妮，把大胜抬走了以后，坐在大厅的核桃木太师椅上吸着水烟，笑咪咪地想：这回可好了，把他送得远远的，谁也不去管，他自己又不能动，过不了几天，病不死也得饿死。那个地方叫拦住山，山陡路又远，这回兰妮也被拦住了。

兰妮从雇工那里得到了消息后，伤心地哭了一夜，也盘算了一夜：大胜有了病我不去照顾他，还有谁能去照顾他呢？深山野沟没吃没喝，他自己又不能动，我不去救他的命，谁会去救他呢？

兰妮悄悄问明了路程，收拾了几件衣裳，挎着饭篮子，自己上了泰山。过了中天门，到了拦住山，找到了大胜。从此，她给大胜做饭吃，照顾着他的病体，两个人就在深山的松树林里过起日子来了。

王得财听说女儿偷偷上了拦住山，急得直跺脚，对兰妮妈说：“看!看!兰妮，兰妮!你给她起了个好名字，一座拦住山也没把她拦住!你把闺女娇惯成这个样子，如今才生出了这等丑事来!”

兰妮妈正在惦念着女儿，心里烦躁得很，就对男人说：“你办的好事!这么拦那么拦，你能把她的心拦住吗？如今你把她也引到深山里去了。你成心想把她也饿死冻死呀!”她哭闹了一阵，就派雇工给女儿去送饭，一天两趟把饭送到拦住山。

半年过去了，有一天，送饭的雇工回来传言说，兰妮也传染上了麻风病。兰妮妈听了，吓了个半死，也心疼了个半死。

王得财听到女儿也得了病，咬牙切齿地说：“报应!报应！这真是自作自受!”他转念一想：“这病得到身上反正没好了，让她俩早早死去算了!”于是，吩咐送饭的雇工把饭在半路上扔掉，不准送到拦住山去。

兰妮和大胜两个人躺在小石屋里，饿了就爬到山沟里摘些野果子吃。天气渐渐冷了，山上的野果子也光了，两个人连病带饿，走也走不动了。

大胜伤心地说：“兰妮呀，你对我这么好，再生再世我也忘不了!咱俩病到这样子已没有指望了，不如抱着跳下这个悬崖，一块死了算了！”

兰妮掉着泪，扶着大胜说：“你不能说这话，咱们得的这个病，谁也没有好办法治好过。但是，咱们得想办法活下去!现在咱俩还能爬得动，爬着找点野菜药草吃，爬遍这座拦住山，也饿不死人。”

大胜听了兰妮这番话，也提起了精神，两个人一块爬到那千年松林里找东西吃。找着找着，忽然看见松树下面的草地上，有一双小白兔抱着腰打滚、摔跟头，十分可爱。两个人爬过去想把小白兔捉住，一转眼，小白兔钻到一棵老松树底下不见了。他俩觉得奇怪，就爬到老松树底下去察看。寻了一阵子，见一个碗口大的洞，二人就用树枝挖起来。挖到有两尺多深时，挖出来两个大萝卜似的东西。兰妮和大胜非常高兴。因为他们好久没有吃到东西了，有了这两个象大萝卜样的东西，吃了它能撑两三天。于是，一人抱着一个爬回小石屋里。

他们煮熟吃了，觉得肚子里饱饱的，都出了一身大汗，三天也不觉得饿。过了几天，两人身上全消了肿，脱了一层皮，浑身又干净又好看，和没生病以前一模一样。若是有人在深山里碰到兰妮的话，还真会以为她是一位下凡的仙女呢。

那两个大萝卜到底是什么药，把两个人的病都治好了呢？后来人们请来了几位有名的老医生和挖草药的老人，看了他们吃剩下来的萝卜皮，说：“原来这两个大萝卜不是别的药，就是那万年的老茯苓啊！”

还有一则关于茯苓的故事：传说唐宋八大家之一的苏辙年少时体弱多病，夏天因为脾胃弱而饮食不消，食欲不振；冬天则因为肺肾气虚而经常感冒、咳嗽。请了许多大夫，服了许多药物也未能根除。直到苏辙过了而立之年，他向人学习养生之道，练习导引气功，经常服用茯苓，一年之后，以前多年的疾病才消失得无影无踪。从此后，他便专心研究起药物养生来，并写了《服茯苓赋并引》一文。文中写道：服茯苓可以固形养气，延年而却老者。久服能安魂魄而定心志，颜如处子，神止气定。

我国魏晋时期，茯苓就被当作养生佳品，王公大臣们常用茯苓与白蜜同服。而清宫中，慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用。

茯苓，又名松腴、不死面，为寄生于松树根下的腐生真菌。味甘淡，性平。入心脾肺肾经，具有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的作用。古代把茯苓列为上品，有久服安魂养神，不饥延年的作用。老人常用白茯苓粉与粳米同煮粥服用，有养生之效。

【药名】茯苓

【别名】茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏灵、松腴、不死面、云苓、松薯、松苓、松木薯。

【药性】甘、淡，平。归心、脾、肾经。

【功效】利水消肿，渗湿，健脾，宁心。

【应用】

1．水肿尿少 本品味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，实为利水消肿之要药。可用治寒热虚实各种水肿。治疗水湿内停所致之水肿、小便不利，常与泽泻、猪苓、白术、桂枝等同用，如五苓散（《伤寒论》）；治脾肾阳虚水肿，可与附子、生姜同用，如真武汤（《伤寒论》）；用于水热互结，阴虚小便不利水肿，与滑石、阿胶、泽泻合用，如猪苓汤（《伤寒论》）。

2．痰饮眩悸 本品善于渗泄水湿，使湿无所聚，痰无由生，可治痰饮之目眩心悸，配以桂枝、白术、甘草同用，如苓桂术甘汤（《金匮要略》）；若饮停于胃而呕吐者，多和半夏、生姜合用，如小半夏加茯苓汤（《金匮要略》）。

3．脾虚食少，便溏泄泻 本品能健脾渗湿而止泻，尤宜于脾虚湿盛泄泻，可与山药、白术、薏苡仁同用，如参苓白术散（《和剂局方》）；茯苓味甘，善入脾经，能健脾补中治疗脾胃虚弱，倦怠乏力，食少便溏，常配伍以人参、白术、甘草，如四君子汤（《和剂局方》）。

4．心神不安，惊悸失眠 本品益心脾而宁心安神。常用治心脾两虚，气血不足之心悸，失眠，健忘，多与黄芪、当归、远志同用，如归脾汤（《济生方》）；若心气虚，不能藏神，惊恐而不安卧者，常与人参、龙齿、远志同用，如安神定志丸（《医学心悟》）。

【用法用量】煎服。

附药：茯苓皮、茯神

1．茯苓皮 为茯苓菌核的黑色外皮。性能同茯苓。功效利水消肿。应用长于行皮肤水湿，多治皮肤水肿。煎服。

2．茯神 为茯苓菌核中间带有松根的部分。性能同茯苓。功效宁心安神，应用专治心神不安、惊悸、健忘等。煎服，。

土茯苓传说故事：古时有一人好色，得杨梅疮，用轻粉医而无效，或愈或复发。此人穴居山野以度残年，饮山水泉，食野果，生啖山地粟(土茯苓)，数月后，病愈如初，方悟山地粟有治疗梅毒之功。随传此法于世，戒恶习，潜心学医，后成当地名医，救济众生！

茯苓粥粥怎么卖？用电饭煲都煮两次就烂了

治皮肤病的
随症加减用药
一,发热
1、外感风寒-----麻黄,桂枝,荆芥,防风,苏叶,羌活,白芷,
2、外感...
丁香,砂仁,桔皮,花苓
,炒白术,
10、痰湿头晕-----半夏,陈皮,茯苓,白术,
四,咽喉痛
1、外感风热-----牛...

性状】茯苓个 呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。无臭，味淡，嚼之粘牙。
茯苓皮 为削下的茯苓外皮，形状大小不一。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色。质较松软，略具弹性。
茯苓块 为去皮后切制的茯苓，呈块片状，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
【性味与归经】甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。
【功能与主治】利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
【用法与用量】9～15g。
【贮藏】置干燥处，防潮

1：用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
　　2：用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
　　3：用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
　　4：用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

是一种药材,可以煲汤治疗各种病症