蔬菜儿歌小辣椒

红菜辣椒有点辣

人人叫我好儿童



青菜青，绿悠悠。 辣椒红，像灯笼。



妈妈煮饭我提水，. 爸爸种菜我捉虫。



好孩子，爱劳动，. 人人夸我好儿童

青椒是蔬菜。青椒属双子叶植物纲，合瓣花亚纲，茄科。青椒和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜需要加工才能够食用，如果期间加工不当（例如清洗、烹调等）其中的营养素就很容易流失。蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体。在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。

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1、青椒（剁椒）煎/炒鸡蛋

青椒切碎，放锅里清炒，除去过多的水分与青椒的“青气”，注意不要炒太久，不能炒糊

起锅，打进鸡蛋拌匀（剁椒直接拌），适量清油下锅烧热（清油炒菜一定要先下锅烧开，要不然那个油气味很让人受不了，至少我受补了，煎鱼炸花生米之类的另当别论，冷油可防粘锅，尤其炸花生米，油和花生一起下，要是油开了再下，花生外面糊了里面没熟）

放入青椒（剁椒）鸡蛋，煎要成饼，而且油要求多一点，煎出来松软且不易糊；炒的话油稍少，待鸡蛋稍微变硬（这个要自己掌握，迟了炒不开，早了你自己试一下那个鸡蛋糊给你的快感吧）

漏说了，盐和味精等调料再搅拌的时候加进去一起拌，我一般只加这两个，剁椒就不要盐了

实践一下，火候什么的掌握好的弄出来还是很鲜美的

2 油淋青椒

大青椒数个，一手拿椒一手拿把，一捅一抽，将把和椒芯（包括籽）去除，捏扁（保持青椒完整，不要捏成一片片的了）

放锅了清煸，这个要功夫，火候得到，不能糊，不能起皮（辣椒不好怎么地都会起皮，什么是好辣椒自己攒经验吧，没有好辣椒选相对嫩一些的，不过那样的辣椒不辣，味道不免差一些）

起锅，洗锅，把锅里水烧干，加清油烧开（一定要烧开，要不然那个油味很煞风景）加盐、味精（根据个人喜好加蒜头沫等）快速拌一下，这个油烧到什么程度自己好好把握，要不然着火了，而且烧过头了辣椒下去后容易糊什么的，出现各种副作用。下辣椒，那个叫什么呢，煎不像煎，炒不像炒，自己参悟，熟了之后起锅即可。火候很重要，加油主要是调味过程，因为清煸的时候已经八九分熟了。

貌似饭店的大厨不是这么做的，油淋嘛，人家得用淋的，不过家常这么做也行，呵呵，功夫很重要，多练一下
这个做熟之后，最好是青椒外面没有糊的迹象，辣椒完整新鲜，会很好看的，味道也是相当赞

一心想做厨师的猜猜因为父亲李小手的坚决反对，无法实现自己的厨师梦，不得已在父亲的餐馆里做了一名端盘子的服务员，不料却与韩国来的留学生宇赫因为一次碰撞



而开始相识，后来他们因为家庭互相当对方的假男女朋友，以后的日子俩人处处针锋相对，日日战火不断，而李小手却每每站在宇赫的一边，令猜猜心中万般委屈。然而，一个偶然的机会改变了宇赫对猜猜的看法，毅然决定帮助猜猜实现自己的人生理想，而猜猜则在宇赫点点滴滴的关心和扶助中渐渐地爱上了他。然而，这段异国恋首当其冲遭到了保守而又固执的李小手的反对，猜猜一气之下离家出走，和宇赫在街上卖面条为生；不想宇赫的母亲又从韩国千里迢迢来找儿子，软硬兼施逼着宇赫跟自己回国。善良的猜猜为了不让宇赫为难，痛下决心跟着宇赫一起去韩国。 [1]



两个不同的文化背景、不同的家庭环境还有宇赫母亲对猜猜的歧视与偏见又让俩人的爱情经历了一场又一场严峻的考验，猜猜为了维护这段珍贵的情感强迫自己一忍再忍，却终于敌不过一个又一个的压力，直至最终这段感情被伤得体无完肤，猜猜含泪离去，宇赫突然明白了原来自己的生命已经和对猜猜的爱情无法分割，于是抛开一切飞到成都寻找猜猜，开始了一场爱的救赎！

没有听说过。

吃香喝辣chī xiāng hè là
词典解释
[成语解释]指吃得好[典故出处]周立波《暴风骤雨》第二部：“你看人家肩不担担，手不提篮，一年到头，吃香喝辣。”[ 近义词 ]肥吃肥喝[成语举例]刘心武《钟鼓楼》第三章：“卢宝桑心里浮出这七穿八达的亲友关系，更觉得他今天在这儿～是名正言顺了。”[常用程度]常用[感情色彩]褒义词[语法用法]作谓语、定语、宾语；多用于口语

想给你开开胃