天气凉了，树叶黄了。一片片叶子从树上落下来。
天空那么蓝，那么高。一群大雁往南飞，一会排成“人”字，一会排成“一”字。
啊！秋天来了。
这篇优美的散文《秋天》是小学一年级语文课本里的课文。刚刚升入一年级的小朋友，你们是不是正在学习这篇文章？伴随着你们朗朗的读书声，秋天来了。
秋天是从什么时候开始的？是从天气越来越凉爽开始？从第一片树叶变黄开始？还是从大雁南飞开始？你们说的都对，这些都是秋天的故事。每到这些现象发生的时候，一年里的第十五个节气——白露，就带着秋天一起到来了。
处暑过了以后，天气越来越凉爽，虽然我们白天还穿着短袖，但是早晨上学的时候已经有些凉意。你有没有感觉到秋老虎已经离开我们了？夜晚温度降低，空中的水汽遇冷凝结成小水珠，就形成了露。如果你早上从草坪里跑过去，会感觉到湿湿的，那是草叶上露水打湿了我们的鞋袜。从这个时候开始出现露水，这也是“白露”这个名字的由来。
俗语说：凉风至，白露降，寒蝉鸣，正是对此时的天气情况最确切的形容。
古代把每五天称为“一候”，三候十五天正好是一个节气的长度，每个节气都有自己的特征。白露的三候是这样说的：“白露之日，鸿雁来；又五日，玄鸟归；又五日，群鸟养羞。”好像全都和鸟有关呢，咱们来仔细看一看。
白露三候
有些小朋友可能知道，鸟儿中有一些群体会随着季节的变化飞去不同的地方生活，这样的鸟叫候鸟。北方的候鸟到了秋天就成群结队地飞去温暖的南方过冬，到了春天再飞回北方生儿育女。我们最熟悉的候鸟可能就是燕子了，“小燕子，穿花衣，年年春天到这里。”这首儿歌你一定会唱吧，讲的就是燕子在春天回到北方的情景。
你知道候鸟是从什么时候开始南飞的吗？对了，就是从白露开始。一候“鸿雁来”，大雁都飞到南方了。二候“玄鸟归”，玄鸟就是燕子，小燕子也飞走了。三候“群鸟养羞”，“养”是储藏，“羞”同“馐”，意思是食物。到了白露的第三候，鸟儿们都要行动起来了，开始储藏食物，准备过冬。
有些生活在湖北、湖南、浙江的小朋友问：“小童，我生活在南方，可是冬天一点也不暖和，而且我也没有在冬天看到过小燕子，这是为什么啊？”小童要解释一下，在中国，只要是长江以南，湖北湖南、广东广西、江浙沪都算是“南方”，但候鸟南迁的“南”可没有这么简单，它们要飞到非常非常远的地方，南方甚至可能指的是“南半球的某个地方”。比如小燕子，可能会飞到东南亚、甚至澳大利亚去过冬，那可是我们坐飞机也要好多个小时才能到达的地方呢。
候鸟之所以这样不辞辛苦地长途飞行，是因为从秋天开始，北方的气温就要逐渐下降，到了冬天，植物停止生长、水面结冰、昆虫冬眠，不管是地面上、水里还是林间，几乎都找不到鸟儿可以吃的东西了。各种食物短缺，是北半球的候鸟们不得不暂时离开出生地，去南方过冬的主要原因。
鸟儿陆续飞走了，听起来好像北方的白露时节有点寂寥？其实并不会。天空中结队的候鸟是此时格外美丽的风景。唐朝诗人刘禹锡这样写道：
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。
晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。
小童猜测，他大概写的就是白露时节的情景。看到天空中翱翔的大雁了吗，你的诗情是不是也准备好了？
这次我们该吃什么了？
龙眼
白露的到来代表着秋意越来越浓了，在白露这天，福建有吃龙眼的习俗，湖南人民要在白露时节喝米酒，南京人在此时必不可少的则是白露茶。
有的小朋友会问：为什么每个节气我们都要吃点特殊的东西呢？
二十四个节气对应的是气候的变化、季节的更迭。每到天气变化，饮食也要随之变化，比如秋天天气干燥，就要多吃一些滋润的食物，这是中国人提倡的健康饮食之道。更重要的是，这其中蕴含着劳动人民对健康美好生活的向往。经过春夏的辛勤耕种，收获的金秋就要到来了，斟一杯白露茶，致敬丰收！
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