节气故事 | 寒露,雨字头的小兄弟

2020-02-13 21:50:4106:31 119
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重阳过后,便是寒露。寒露节气,总是和重阳节前后相伴,一般在每年的公历10月7日到9日。寒露是秋天的倒数第二个节气。俗语说,“寒露寒露,遍地寒露。”深秋露重,气温下降,寒露之后接着霜降,再然后,就是冬天正式接管大地了。


小童发现一件很有趣的事情:在二十四节气里,带字或者字头的节气有七个,分别是春季的雨水、谷雨,还有秋冬季的白露、寒露、霜降、小雪、大雪。数一数,一、二、三、四、五、六、七,恰好是七兄弟。不过,春天的老大老二还算“暖男”,雨润大地,伴着万物生长朝气蓬勃;后面这几个小兄弟可是一个比一个冷、一个比一个“酷”。就像广泛流行于黄河流域的二十四节气歌中唱到的:“寒露不算冷,霜降变了天。立冬先封地,小雪河封严。”白露时,露水微凉;寒露时,露水由凉转寒;再到霜降,露水已经凝结成霜。后面的小雪、大雪,天气越来越寒冷,降雪的可能性也越来越大。从老大到老七,简直就是“春暖大地”到“冷若冰霜”的变化。


二十四节气里,有些节气名气大一些,讲究多一些,比如春分、秋分、夏至、冬至、清明等等;也有一些更多地代表温度的变化过渡,特征并没有那么明显,比如秋冬的这几个“雨”字头小兄弟。但如果我们像葫芦娃一样把它们串成一串儿,就会觉得面目一下子鲜活了许多。


唐代元稹有一首写寒露的诗:


咏廿四气诗·寒露九月节

元稹 

寒露惊秋晚,朝看菊渐黄。

千家风扫叶,万里雁随阳。

化蛤悲群鸟,收田畏早霜。

因知松柏志,冬夏色苍苍。

 

短短八句,就把寒露的时令特征基本都写全了。寒露时节,露水增多,气温变低,北方开始进入深秋,叶落菊黄;东北西北等地区更是已经进入冬季,有些地方甚至开始下雪。即便是在相对温暖的南方,像广东等地也有着“寒露过三朝, 过水要寻桥”的俗语,意思是寒露过后,天气变冷,已经不能再赤脚入水了。


在元稹这首诗里,还有一个关于寒露的有趣典故——


话说寒露节气有三候:一候鸿雁来宾,二候雀入大水为蛤,三候菊有黄华。这其中,鸿雁南飞、金菊绽放都比较好理解,但“雀入大水为蛤”又是怎么一回事儿呢?


原来,深秋时节,不光大型候鸟需要迁徙过冬,许多小型鸟类也都需要找一个更温暖、食物更充足的地方躲过严寒。古人发现,每到深秋,鸟儿都不见了,海边却出现大量蛤蜊,而且贝壳上的条纹和鸟雀身上的羽毛花纹非常相似,所以认为是鸟雀进入水里,变成了蛤蜊重新上岸。这是古人的一种浪漫想象,却也是认真观察到的一种时令现象。


因为寒露和重阳总是相伴左右,所以寒露节气的习俗,很多都是和重阳节重合的。比如1947年出版的《中华国民生活录》中就写到了寒露的节俗:“酿新酒,采菊,酿菊酒,制菊油。举行老年人健康运动及耆英会。”这和重阳节采菊酿酒、尊老敬老的节俗完全一致。关于重阳节的来历,以及登高、敬老、吃“重阳糕”等习俗,小童在之前关于重阳节的故事里曾详细讲过,感兴趣的小朋友可以再去听听看。


除此之外,跟这个节气相关的还有不少贯穿整个秋天的习俗。比如在老北京,就有“促织鸣,懒妇惊”的说法,意思是蛐蛐儿一叫,就意味着秋天到了,妇人们该赶紧准备过冬的衣服了。从白露、秋分一直到寒露,都是老北京斗蛐蛐儿的高潮期。


再比如在我国南方地区,还有钓秋边的说法。这个时节,气温下降得厉害,深水区已经很冷,于是鱼儿都会游向比较温暖的浅水区,正适合人们钓鱼赏秋,所以叫作“钓秋边”。


在很多地方,还讲究要在寒露时节吃火红的柿子。正所谓立秋胡桃白露梨,寒露柿子红了皮。丰收的秋天,人们喜欢用吃吃吃跟绿色的大地告别,也算是给自己辛苦大半年的奖赏。然后在“柿柿如意”的期盼中,迎来漫长的冬季,迎来大地时序的又一个轮回。

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