【方法】7-11拉近顾客距离的待客哲学

2022-09-05 00:09:1710:12 639
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正文:

前不久北京大学管理学教授陈春花女士,在谈到今天企业经营时强调,“几乎所有的企业都必须做一件事,就是企业的产品和服务必须完全融合。简单的去做产品或者服务,在今天已经没有任何的意义。”


简单理解,今天企业要成功必须把服务等同于产品一样重要,服务也是客户使用产品的一部分。产品和服务融合起来,到底有多重要,能够爆发出多大威力。


我讲讲7-11的待客之道大家就能够理解。7-11创立于1974年,是日本零售业巨头,世界最大的连锁便利店集团,截止2018年它在全球200多个国家地区有超过70000家门店,营收超过3000亿人民币。


它的创始人铃木敏文非常重视客户经营。他一直强调7-11在致力于研发芯片,向市场提供高品质价值的同时,更加要重视待客之道,向顾客传递产品和服务价值,以此积极拉近与顾客间的距离。


那具体怎么落地做呢?


他认为待客之道首先就是“亲切服务”,提供热情周到的服务这是基础中的基础。对所有迈进7-11的顾客,员工都必须严格执行寒暄问候语。所以他们订立了6大待客用语。如:


看到顾客进店,说欢迎光临

对于顾客要求说,好的,知道了

要麻烦顾客等候时,说请稍做等待

万一产品断货了或满足不了顾客需求时说,真的万分抱歉

顾客购物完毕后说,谢谢惠顾,欢迎再次光临。


这6大场景的用语就是亲切服务的体现。试问,你是顾客在整个流程体验中会不会很舒服。而我们有有没有做呢?


他要求员工严格执行,但也不能太过刻板做作,毕竟人与人见面寒暄刻意反而显得不真诚。于是他们对每周重复来店的熟客就不能照搬6大用语了。经常在店里的常客,店员会分时段的说早上好,晚安等。


如果碰巧客户在上班途中,就对他说请走好。回家途中则说,您辛苦了。如此调整后就能帮助店员进一步拉近与顾客距离,增进两者亲近感。关系近了,信任就增加了,复购频率也会随之增加。


既然待客之道非常重要,那如何提升全员的待客能力呢?铃木敏文非常重视培训,总部定期主办待客服务培训课程,让加盟店店长标准化学习,培训课上教授标准用语,标准鞠躬姿势,一言一行都严格要求。就这样由店长再回去教会店员,如此一层层学习提升。对于能顺利结业的店长还会颁发金色铭牌资格。


曾有位加盟店长培训结束后,觉察到先前为了减少客人等待时间,过于注重效率和速度,忽略了待客诚意。回去之后重新培训,严格要求。原本怎么也降不下来的顾客投诉转眼间减少了。


这一点,与我的一个客户案例类似。当他逐步添加客户为微信好友后,竟然退换货比率下降了。这些都有力证明了拉近与顾客距离是多么有价值。


那今天中国的企业怎么才能拉近跟顾客距离呢?除了树立观念,制定标准方法。首先要加强跟顾客连接,除了线上店铺,线下门店这些场景外,还要拓展微信,微信群,公众号等私域流量池。针对这些地方设计标准的待客用语,主动积极互动,就是在拉近顾客关系了。


回头总结7-11的待客哲学,我们从中可以学到4点:


1、把待客之道视作与产品开发同等重要,这一点要全员意识

2、在与顾客的所有的接触点,都要设计有亲近感的标准话术

3、根据不同用户灵活调整话术,不能照本宣科,提升亲近感

4、建立标准培训体制,全员严格执行,建立激励机制


在今天流量红利结束,经济不景气,大家都重视留住老客,创造复购,倘若不能跟顾客拉近关系,建立信任,又何谈复购呢。所以谁能率先把待客之道实践下去,我相信就能在逆势中获得增长。


/完


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