找到商业破局点，让创新和变革发声，我是沈拓。
在一个传统行业里面，如何找到全新的商业机会，相信这是很多人非常关注的一个问题，今天我们就聊聊这个话题。首先我们先说说什么是消费升级，其实这个词可以下一个非常简单的定义，我相信几乎所有的中国人都记得这样一句话，那就是说我们中国社会现阶段的主要矛盾是什么呢？是人民群众日益增长的物质文化需求同落后社会生产之间的矛盾，这就是消费升级。
人民群众庞大的中产阶级在日益的膨胀，人们有了更多的物质和文化需求，可是现在的供给跟不上，所以说我们国家为什么提出供给侧改革呢，我认为这句话非常本质的点出了消费升级的本质。
那么接下来我们要分析一下今天的消费者有哪些日益增长的物质文化需求呢？我梳理了一下，大致有三个跑道。第一我们叫今天的消费者倾向于去购买那些品质110%的商品，什么叫品质110%的商品呢？
也就是说消费者普遍认为传统的商品不能够满足他们对品质的期待。他们渴望有超出一般商品品质的获得感，并且愿意为多出来的10%品质支付议价，因此大量的传统的商品中都出现了品类创新。
举个例子来说，比如在大米领域，大米是我们再熟悉不过一个最基本的一个产品了，可能这几年出现一个最新的品类，我们叫现碾米，简单的说是什么意思呢？就是说米的最后一个环节没有碾磨完全，为什么没有碾磨完成呢？这是因为根据我们的储粮制度，其实我们很多人大量使用的都是陈化米陈化粮，那么米的最后一个关口没有碾磨完，其实带来一个很大的好处就是你能够看到这是不是当年的新鲜米，这个在日本已经非常发达了。
在国内最近几年也出现了诸多的现黏米的企业，发展的速度非常快，在这个背后我们认为是消费者对于品质商品的追求，与之类似的事在很多日用快销品领域也开始出现品类的分化。比如一方面我们看到了在生鲜果品领域出现了很多面向这些高品质的果品，我们俗称叫尖货，发展的速度非常快。除此之外出现了像网易严选等等很多这些生活日用品的这种高品质商品的平台。
在另外一个方面，日用快销品领域方面又出现一些品类的下滑。比如说最典型的就是方便面，方便面从2012年开始到现在已经是连续5年全行业销售额下滑，而且最近几年都是两位数的下滑，这个背后的起起落落我们可以看到是人们对于高品质商品的这种追求。不仅是一个行业，甚至在一个商品品类内部也开始出现了一些结构性的分化，举个例子来说，比如说啤酒，我们现在看到传统的青岛或者燕京这些绿色就是我们常见的啤酒销量实际上是在下滑的，但与此同时我们说黑啤酒现酿啤酒，现酿啤酒实际上是在快速增长的。
与之类似的就是在家具行业，家具行业也出现一个非常有意思的情况，就是做单品家具这几年的日子都不好过，比如说做桌椅板凳，做橱柜子，或者做儿童房的做这种单一跑道家具产品的状况都不好，但是同时我们也注意到，现在做定制家具的烽火明显在崛起。
通俗的打个比方，我把它称之为苍蝇拍理论，在家具行业做一个单品就像一个苍蝇一样，但是客户今天的品质提升表现在它需要全屋有非常良好的有一致的设计感，因此它越来越多的倾向于选择定制家具。
定制家具就像一个苍蝇拍一样，把一个单品给拍死了，所以我觉得这个小模块，我想我们可以有一个启发在于传统商品存在多年有它存在的道理，换句话说传统商品一般来讲都是刚需。创新也完全可能在传统商品的品类里面发生，但关键在于你能否在传统行业中捕捉住这一波机遇。把一个看似普通的商品做到比原来的110%的好，成为一个崛起的新品牌。
第二，人民群众日益增长的物质文化需求表现为什么，表现为购买前所未有的体验，购买对自己的关爱，对于家人的关爱。突出的表现在什么，比如说出国游，去年中国出国游的人数是高达1.2亿人次，几乎每10个中国人里面就有一个人次出国旅游。而且间接催生一个风口就是我们说定制游，那就是说人们越来越倾向于不愿意跟团游，愿意自游行。同时希望自己玩得更好，需要更多的这种带有设计感的旅游服务，所以定制游发展速度也非常快。
除此之外，从国内的业态来看，比如说健身房发展的速度非常快，几乎是超过20%的增加，这个背后是什么，对于自己的关爱，对于辛苦工作对自己的犒劳。健身房的20%的增长，还有一类就是我们叫做母婴乐园式的业态，今天我们在商场里看到这种母婴乐园式的这种业态也是越来越多。那这类业态的发展，我觉得它背后是什么，也就是说今天的消费者渴望购买那些关爱自己，关爱家人的商品或者服务，并且在这个过程中体验到前所未有的体验。因此这个必然会带来一些品类的分化与创新，那可以推导出的一个结论就是，旅游产品，教育类的产品和养老产品其实还都存有很多的创新机会。
第三个方面我们说这一波日益增长的物质文化需求还表现为消费者希望去购买精神上的愉悦感或者文化上的认同感，这直接催动了一个风口，比如说电影行业。电影行业今年的电影票房是750亿左右，如果假设是按照15%的增速这样的势头延续下去的话，中国的票房在2020年左右超过美国电影票房。还有一个很大的市场就是我们说网剧和综艺节目市场，今年市场规模有多大呢？大概是1000亿左右，而且是保持了两位数的增长。
还有一个看得见的风口，我们认为实际上本质上也是消费者满足自己精神上的愉悦感，就是付费的知识内容，就像此时此刻沈拓老师的这门课就是一个付费内容，包括比如说像《罗辑思维》，像《得到》，像《喜马拉雅FM》，包括还有很多视讯的平台都推出了自己的付费知识内容，一个非常值得关注的现象我们叫二次元一代的崛起。二次元可能很多人都知道，但是不见得能够很精准的描述，我这里尝试着定义一下：就是说二次元一代指的是说以日本宅腐文化为内涵，以文学影视视频短视频动漫图片游戏直播为载体的文化传播形态，我们现在注意到二次元一代可以说是正式的登堂入室了。
有几个不同的统计口径，最乐观的预期到2017年中国的广义二次元人口达到2个亿，B站是一个非常经典的二次元网站，B战也有一个统计，他认为中国的二次元人口大概是3000万到4000万左右，这个带给我们的启发是什么， 二次元一代现在开始成为我们这个社会消费的中坚力量。面对二次元一代的文化产品和文化服务，我们也相信将涌现出越来越多的全新的品牌，就像我刚才提到的影视、视频短视频、动漫、图片、直播这几年背后快速发展背后的推手就是二次元一代的崛起。
好了前面介绍了三类机会，那我们总结一下，什么叫商业机会，我们认为商业机会就等于未被满足的需求。那今天在消费升级的今天，有哪些未被满足的需求呢？我们回顾一下，第一类我们叫品质110%的商品，第二类关爱自己和关爱家人的商品或者服务，第三类精神的愉悦感和文化认同感的商品或者服务。接下来又产生一个问题，如果说以上都是消费升级的风口，那么对于我来说，对于你来说，你的最佳的切入点在哪呢？
简单的说无外乎有三种基本的切入方式，第一种是说你开发满足升级消费者所需要的欣赏品，比如说我刚才谈到的在现碾米领域国内的领军者，比如先农氏，比如在传统的坚果领域，这几年出现的创新，我们也都知道，三只松鼠，在非常传统的品类中开发出新品类的，比如说在白酒领域的江小白，所以这是第一种选择，在品类中我开发新品。
第二种是说我不开发新品，但是我要成为消费升级商品的渠道或者入口，也有一些比较典型的案例，比如说像网易严选基本就是各个领域属于尖货。还有比如说大朴网，大朴网基本面向一些床上用品，毛纺织用品的这种110%商品的一个销售渠道。其实还有很多垂直的这种知识平台，除了我刚才提到的像《喜马拉雅FM》，像《得到》之外，其实现在出现越来越多的垂直细分的音频或者是视频的这种知识平台。它也是消费升级商品的渠道或者入口。
那么还有第三种切入的方式，我把它俗称叫做给打仗的战士送水，就是我为消费升级的商品提供能力支持或者技术支持。比如说鲜果类尖货类发展其实催生了一个很重要的机会，就是新型包装技术的发展。那比方说刚才提到的定制家具的发展，其实间接地拉动了什么呢，上游全新涂料的发展，再比方说直播或者视频产品，二次元一代的这种产品的大爆发又带来一个全新的一个切入点，就是比如说增加直播的表现力的这种技术差价。
还有比方说为了满足新一代消费者的需要，现在我们说很多店铺要开展新零售，面向这种新零售IT技术的支持。所以说具体选择哪个切入点，这要根据你对风口的判断以及你的优势能力来综合判断。
所以我们最后总结一下，还是要强调这句话，什么叫商业机会，商业机会就等于未被满足的需求，中国经济在今天仍然给我们提供了很多很棒的机会，所以我觉得真正的创新不在于听起来有多高大上，关键在于你有没有捕捉住这一轮消费升级客户真正的痛点。今天的课就到这里，再见！
dengxo
hi，讲得不错啊