浅谈日本铁壶（十四）涂层到底是什么？

我们实践“新茶道美学”所倡导的清贵的生活态度，并视之为人生使命，分享于众。

日本铁壶的内壁绝大部分是有涂层的，只有盛冈地区的一些南部铁壶没有做内壁涂层处理。日本铁壶无论是老壶还是新壶，即使是壶体表面有生锈或锈斑，煮出的水也都是清澈的，且没有铁锈或铁腥味的。能做到这一点，是需要制壶者本身高超的铸造工艺和优质的原材料做保证的。

日本铁壶的涂层是用天然的植物生漆做的，漆是纯天然，无毒，且价格比较昂贵，几乎所有有名的堂口都是使用的这种涂层。盛虎堂就采用此生漆涂层，这种涂层用久之后会逐渐脱落，对人体是无害的、安全的。另外一种就是搪瓷，多用于小急须，只用来泡茶，不用来煮茶，避免在煮茶时含有铁离子的水与茶反应，使茶汤变黑。

国产铁壶的涂层第一种是搪瓷，与日本的搪瓷工艺是相同的，在此想重点说的是，国内的宣传是搪瓷铁壶可以直接加热煮茶，这一点我们是反对的。因为，搪瓷高温加热后，会分解出一些有害物质，有害人体健康。这与铁壶养生的初衷是完全背离的。

因为空气中含有水份，铁壶长时间接触水之后会生锈，为了防止生锈也为了提高交付时的体验感和美感。所以好的铁壶一定要有涂层。

大家请放心，只要选材是健康的，是绿色，是环保的，是天然的，是可食用级的植物生漆，一定是不会对水质有影响的。而且日渐日久，它会慢慢的消失。