第1期 乳糖不耐受概述

        在实际生活中，不少人有乳糖不耐受的问题。作为乳糖不耐受专题讲述的开篇第一期，我们先简单地讲一讲乳糖不耐受，然后，在接下来的以后各期中，再进一步深入和展开讲述。

        现在，我们要简单地回答四个问题，就是，什么是乳糖不耐受、为什么会乳糖不耐受、乳糖不耐受有什么危害、怎么解决乳糖不耐受。可以说，对这四个问题的回答，已经抓住了乳糖不耐受的总体脉络。

        首先，什么是乳糖不耐受呢？医学上是这么定义的，乳糖不耐受，是指由于小肠黏膜乳糖酶缺乏，导致乳糖消化吸收障碍而产生腹胀、腹痛以及腹泻等一系列临床症状。通俗地说，乳糖不耐受，就是，吃了含有乳糖的食物之后，由于不耐受食物当中的乳糖而肚子胀、肚子痛、拉肚子。那么，什么食物含有乳糖呢？是奶和奶制品。奶，包括母乳、牛奶、羊奶等。奶制品，包括奶粉、蛋糕、冰淇淋等含有奶的食品。

        第二个问题，为什么会乳糖不耐受呢？那是因为乳糖酶缺乏，就是人体内乳糖酶不够。人体内，乳糖是要靠乳糖酶来消化，然后再吸收的，乳糖酶不够，乳糖不能顺利消化，就会乳糖不耐受。至于什么是乳糖、什么是乳糖酶，我们在以后的篇章中再进一步讲述。

        第三个问题，乳糖不耐受有什么危害吗？这个问题，对成年人和婴儿来说是不同的。对于成年人来说，乳糖不耐受，可以说没什么危害，不吃奶、不吃奶制品就可以了，正常吃饭、吃肉、吃青菜、吃水果都没有问题。但是，婴儿就不一样了。婴儿，不能不吃奶，不能不吃奶粉，肚子胀、肚子痛，身体不舒服，睡不好，哭闹，心情不好，就会长不好。拉肚子也不行啊，吃进去的奶老是很快就拉出来，营养难以吸收，缺乏营养，生长发育就会成问题。

        第四个问题，如果发生乳糖不耐受，那怎么办呢？对于成年人来说，那好办，不吃奶、不吃奶制品，就可以了。但是，对于婴儿来说，就是大问题。婴儿乳糖不耐受，解决的办法主要有两个。一个办法是，在吃母乳或者吃奶粉的时候，添加一点乳糖酶帮助消化乳糖，不用停母乳，不用换奶粉；另一个办法是改吃不含乳糖的配方奶粉，这个办法要换奶粉。

        乳糖吸收不良也属于乳糖不耐受的范畴。医学认为，当乳糖酶缺乏只引起乳糖消化吸收障碍而没有临床症状，就称为乳糖吸收不良。通俗地说，乳糖吸收不良，是指，人体虽然不能很好地消化和吸收乳糖，但是没有肚子胀、肚子痛、拉肚子这些问题。这是轻度的乳糖不耐受，是隐性的乳糖不耐受，不容易发觉，但是，如果时间长了，因为乳糖消化吸收不好，婴儿的生长发育就会落后，长不好，矮小、瘦弱，等等。

        当然，如果发生乳糖不耐受，可以去看医生，但是，不能把全部问题都交给医生，自己要懂，懂得越多，就越能够科学处理。接下来的各期，会进一步深入和展开讲述乳糖不耐受。这一期就讲到这里。