速冻食品要少吃

2021-11-22 19:52:0602:22 299

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关注医学科普，升维健康素养。听众朋友们，大家好！欢迎大家收听“健康立方体”栏目，我是主播小J。
速冻饺子在日常生活中十分常见，由于其方便快速的特性，受到广大群众，尤其上班族的青睐。然而，正如一个硬币总有相反的两面，速冻饺子在提供便利的同时，也会对人体健康产生不利的影响。
作为最常见的速冻食品，为了便于冷藏，生产者常常会在馅料中加入较多的油脂，以保证较低的冻裂率。同时，为了保持较好的口感，让速冻饺子富有香气，滑嫩多汁，其肉糜馅料通常会选择脂肪含量较高的五花肉。因此，经常食用速冻饺子的人，很可能就会能量超标，引起肥胖。
当然，作为应急快速的食品，偶尔食用速冻饺子是一个不错的选择。那么，你知道如何正确地购买和烹煮速冻饺子吗？
首先，挑选品牌水饺，选择脂肪含量数值较低的饺子。同时，要注意检查包装密封是否完好、包装袋内饺子有无黏结、破损。不要选择包装袋内有明显冰霜的产品，生产日期越新越好。
其次，在烹煮速冻饺子时，不要使用大火，如果用大火猛煮，就会出现皮熟馅儿生的情况，所以最好是使用小火慢慢煮透。另外，不要给速冻饺子解冻，在饺子还是硬的时候就放入开水中，同时用勺子等器具轻轻搅拌，防止粘连，并隔段时间加入凉水，待煮沸后再次加入凉水，重复两到三次即可捞出食用。
最后，速冻饺子油脂较高，出于健康考虑，最好是搭配口味浅淡的蔬菜一同食用，注意不要再食用其他高脂肪含量的食品。
即便是应急，大家也能吃得健康，吃得放心。
好了，听众朋友们，这期节目到这里就结束了，如果想要了解更多有关知识，欢迎大家关注微信公众号“健康立方体”。祝您生活愉快，我们下期再见！

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