“有椒其馨，胡考之宁。”说的是香气远闻的花椒，能使人们宁静平安。
花椒
今天，就想和你聊聊这药食同源的花椒。
花椒最早的应用可以追溯至大约3000年前的西周先秦时期，当时的人每逢祭祀之时，必“选其馨香，洁其酒醴”，以表达对祖先和神灵的尊敬。这里的“选其馨香”说的是用花椒作香料，而“洁其酒醴”则是讲用花椒来制椒酒。
到了秦末两汉时期，花椒不仅用来祭祀先祖，也逐渐成为了宫廷贵族的宠儿，也就有了“椒房”、“椒宫”的称谓。
直到南北朝时期的《齐民要术》中开始记载，“其叶及青摘取，可以为菹，干而末之，亦足充事”，可见，在南北朝时期花椒就已经作为一种调味品进入了寻常百姓家了。
而到了清代以后，花椒因其味麻，大大满足了人们的味蕾的需求，而常用于烹饪，因此，也就诞生了川、湘、滇等特色的烹饪菜系。
花椒不仅食用历史悠久，其药用价值也是极高的。
花椒入药始记于《神农本草经》，称其“主治风邪气，温中，除寒痹，坚齿明目，逐下气。”尔后，唐代的《食疗本草》、宋代的《图经本草》、元代的《日用本草》、明代的《食鉴本草》和《本草纲目》均对花椒的药用功效、药理等进行更为详细的描述。
那么，这小小的一味花椒到底有哪些药用功效呢？不妨花上个三五分钟，听远志娓娓道来：
1
脘腹冷痛
有些人脾胃功能本就不太好，别说是在现在的寒冬腊月里了，即便是在炎炎夏日中，吃上一点寒凉的食物，就容易肚子冰冰的，更有甚者时不时地就会出现腹痛的症状。
究其主要原因，还是脾胃虚寒所致。中医认为，胃的主要生理功能是腐熟消化我们吃下去的食物，将之转化为水谷精微，再经由脾脏，将之转运至五脏六腑，以化生一身之气血。
若是脾胃虚寒，脾胃中的阳气亏虚，阳气具有温熙推动的作用，则胃无力腐熟消化我们吃下去的食物，脾脏也无法将水谷精微转运至五脏六腑。郁积日久，脾胃拥堵不通，加之寒邪的盘踞，因而症见脘腹冷痛。
花椒气味辛香，性子温和，既善行散盘踞于脾胃中焦中的寒邪，又可温补脾胃中的元阳，脾胃阳气充足，自能健运有序。
或者，也可酌加干姜、肉桂等温中散寒的药材。
2
呕吐泄泻
然而，这聚积在中焦的水谷精微，日久则会在脾胃中滋生热邪，内热容易灼伤脾胃中的津液，酿而成湿，湿热胶着在一块儿，壅盛于脾胃，胃气失降而上逆，因而症见呕吐之症；又或是湿性沉重，裹带着热邪下注，是故而见腹泻。
这个时候，同样可以用上一些花椒以作改善。
也可加用生姜温中止呕，吴茱萸散寒止痛。
3
虫积腹痛
古时候的卫生状况远不如现在，所以好多小孩子容易有蛔虫病，时常会有腹痛的症状。
花椒味辛香，功善杀虫消积，为治疗蛔虫病的常用药。
只是现在有蛔虫病的人越来越少了，但这个功效不应该被遗忘啊！
4
湿疹阴痒
湿疹的问题可以说是困扰了好多人，尤其是一些隐私部位的瘙痒，着实让人难以启齿。
中医认为，湿性最为黏腻，燥湿容易，而把湿邪的病根祛除困难。所以，这也就是好多人湿疹反反复复发作的原因之一。
花椒味辛而温，尤善行散，将其捣烂，外敷涂抹于患处，可将盘踞于肌表腠理的寒邪驱逐殆尽，为祛风燥湿止痒之要药。
如果想要效果更好一些，可加用当归、苦参入煎剂口服。当归养血，前人有云，治风先治血，血行风自灭。而苦参味苦而既善燥湿，外忧内患即除，何愁湿疹难愈？
5
牙痛
此外，你若是取少量花椒，放于口中嚼服，还可缓解牙痛的症状。
多与细辛、两面针等温中散寒止痛的药材同用，疗效更佳。
须知，花椒并非只有果实可以入药用，它的根、茎、叶都是一味味治病良药。
花椒是果皮多用于内有邪气，咳逆不止；
花椒籽既可通利小便，又能助肾纳气平喘；
花椒叶味芳香而善辟秽，为治疗霍乱以及驱虫等常用药；
花椒根功善温补肾阳，为改善膀胱虚冷之良药。
然，花椒终为辛热之品，是故，内有实热，或是阴虚内热者还须慎用之。
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