精神不振、急需瞬间打鸡血的时候,你会选择什么?不管是上班族加班工作、学生党熬夜写报告、还是司机大哥赶路开夜车、健身第二天困得要死…很多人精神不振的时候,都会选择喝能量饮料来消除疲劳。
广告里,精神委靡的人一喝能量飲料,便会力大无穷、下笔有如神助,甚至还有厂商推出了可以减肥的能量饮料,能量饮料真的有这么神奇?
相信有很多宝宝们,都有过熬夜复习或者赶论文,靠着一罐能量饮料来提神的经历吧?甚至还有很多人会在去健身房的时候,带上一罐能量饮料。能量饮料也陆续推出不同口味,包装也开始变得更加酷炫。
再后来,健康意识越来越普遍,能量饮料也陆续推出了低糖、无糖,甚至含有其他营养成分的版本,号称可以帮助抗疲劳、增加运动耐力,有助于延缓运动后疲劳产生等。
那么,看起来这么" 无敌全能 "的能量饮料,到底里面都含有什么?
一般来说,能量饮料含有牛磺酸、咖啡因、维生素b族、二氧化碳、砂糖、柠檬酸钠、食用香料等成分。
1.牛磺酸
如果你有注意过能量饮料的营养成分表,就会发现,大多数的能量饮料中,都有牛磺酸的成分。牛磺酸又称胺基乙磺酸,是身体所需的营养成分之一。牛磺酸在维持大脑运作、及发展中扮演重要的角色,除了可以加速神经元的增生及延长,也有抑制神经的作用,以减少焦虑及抗痉挛,此外也具有抗氧化的特点,保护脑部免受到氧化物的伤害。
人体中所含的牛磺酸约占体重的 0.1%,举例来说,如果是50 公斤的人、体内约有约50g 的牛磺酸。当进行长时间的活动,体内的牛磺酸就会不断被消耗。身体就会感到疲倦、头晕、精神不振、记忆力下降等症狀,只要补充适量牛磺酸就能有所改善。
牛磺酸可以从丰富的蛋白质中去摄取 ,如鱼、贝类、海鲜类中,所含有的牛磺酸量也很多。
2.维生素
此外,如果有足够的维生素 B6,身体就会开始制造牛磺酸,因此维生素 B6和牛磺酸,经常被添加于能量饮料中。
维生素 B6 在动物肝脏、畜肉、鱼类和豆类中含量丰富,其次为蛋类、果蔬,可以多食用金枪鱼、火鸡胸、草饲牛肉、开心果、牛油果等食物。
3.咖啡因
能量饮料之所以能够提神,就是因为它里面咖啡因的成分。咖啡因是一种神经兴奋剂,可以刺激中枢神经系统消除睡意、但不能消除疲劳。
4.糖
市售能量饮料含糖量约为25~28g,和一般包装饮料热量相当。如果临时需要喝,建议一天摄取不超过 1 瓶(约 200~350 毫升)为准则。
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