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香菇炖鸡怎么做才好吃？

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香菇炖鸡怎么做才好吃？

2023-09-28 20:30

2个回答
2023-09-29 00:02
做香菇炖鸡的时候一定要放大量的香菇，而且也可以放一点其他的菇类，因为香菇可以起到提鲜的作用。
2023-09-28 22:08
1.准备工作，鸡肉剁块，用开水焯一下，去一下血水，香菇洗净切开
2.热锅冷油，放葱，蒜，姜丝，花椒八角爆香，下鸡肉翻炒，加入香菇，加老毁裂梁抽，生抽翻炒上色
3.加水没过材料，中火炖，大约半小时
4.水还有三纤运分之一时，加适量盐，翻炒后再炖一会收汤
5.出锅撒香葱，或者香菜，香菇鲜嫩，鸡肉入味！源蔽
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