柠檬凤爪的最正宗做法

柠檬凤爪的最正宗做法过程如下：

主料：鸡爪。

辅料：柠檬、姜、料酒、线椒、蒜、米醋、香醋、生抽、老抽、白糖。

1、首先将鸡爪清洗干净，剪去指甲。

2、然后姜切片。

3、将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清弯姿水烧开后煮7分钟左右，煮熟埋梁绝即可。

4、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。

5、柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁。

6、将米醋，香醋，生抽，柠檬汁和白糖放到盆中，用老抽搅拌至白糖溶化。

7、将鸡爪放到料汁盆中，放柠檬片，线椒圈渣弊和大蒜拌匀。

8、敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，三小时后就可以吃了。

9、这样柠檬鸡爪就做好了。