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炸鸡腿炸好放久鸡腿就会变黑，用什么方法可以防止鸡腿变黑。

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炸鸡腿炸好放久鸡腿就会变黑，用什么方法可以防止鸡腿变黑。

2023-11-01 04:40

3个回答
2023-11-01 09:08
炸鸡腿放置时间不超过10小时不会有变黑现象。想要多保存几天，必须防潮，鸡腿才漏世炸好是很容易潮的，可以用纸等包住置阴凉处，别放冰箱，别用保鲜膜，都容易让搜宏潮，会变黑的坦册。最好还是别放太久，严重影响口感。
2023-11-01 08:12
腌制时放少许料酒或白酒
2023-11-01 07:47
放在一个容器里用保鲜膜盖上冷藏在冰箱里
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