如何在家简单做出好吃的南瓜饼？有哪些办法？你知道吗？

南瓜饼是我们国家非常传统的一道菜是，主要的原料就是南瓜和面粉，很多人在逢年过节的时候都会给自己家的孩子做南瓜饼吃，但是由于各个地方的风俗不同，制作的方法也不同。今天小编就来跟大家说一说，如何在家里面制作出好吃的南瓜饼。

一、如何在家做南瓜饼

1、在制作南瓜饼之前要先准备好一个南瓜，然后再准备一些糯米面和糖。把从外面买回来的南瓜先削掉皮，然后把里面的籽去掉，切成大块放到一个碗中，盖上保鲜膜或者是一个盖子放到蒸锅里面去蒸熟，蒸熟之后的南瓜就会变成南瓜泥，然后大家就可以趁热的时候加入一些白糖搅拌进去，让南瓜变得更甜一些，跟着自己的口味来加糖。

2、然后再把刚刚已经蒸好了南瓜搅成南瓜糊，等南瓜糊放凉之后，就可以加入一些糯米粉，在加入糯米粉的时候，要记住少量多次的原则，然后把加入糯米粉的南瓜和成面团，一定要和成不沾手不沾盆的样子。

3、接下来就是制作南瓜饼，先把刚刚走好了的面团，分成均匀的小份，盖上保鲜膜或者是湿布，防止这些面团变。然后再把刚刚分成了的这些小份拍扁进行备用，找出一个平底锅，刷上一些油，用小火把这些拍扁了的南瓜饼给煎熟，一定要小火，不然的话容易糊，然后再把刚刚已经谈好了的南瓜饼装入袋中，放到冰箱里面冷藏，下次吃的时候直接放到锅里面煎就可以了。不过也有些地区不喜欢吃煎的南瓜饼，也可以用热油来炸南瓜饼吃。

二、结语

南瓜饼里面的南瓜吃了之后对人体的好处是非常多的，里面有非常多的微量元素，大家在做南瓜饼的时后一定要注意控制煎南瓜饼的温度，最好用小火。