枣糕做法和配方

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2022-06-28 15:19

详细做法

1个回答

2022-06-28 18:25

主料：砵仔糕粉25g、清水125g

辅料：细砂糖63g、清水63g、去核红枣20g

1、红枣洗净后，去核一分为二，然后每一边再切成3份。

2、将红枣肉里放到小碗里。

3、125克砵仔糕粉，用125克清水开成粉浆，搅拌均匀。

4、63克水加入63克细砂糖，煮沸腾。

5、将沸腾的糖水倒入粉浆中，边加入边搅拌。

6、将混合好的砵仔糕糖粉浆倒入小碗里。

7、水沸腾后，放入，蒸20分钟，不要掀盖，熄火后继续焖10分钟。

8、用叉羹或竹签挑起就可以品尝啦~甜滋滋的

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