炸土豆片的酱怎么做

1.糖醋酱的熬制：把白醋和白糖放入锅里（比例你自己定，根据你们当地的口味），充分融化后，加入番茄沙司，用勺把番茄沙丝和糖醋汁搅匀完全融合即可。

2.辣椒酱的熬制：把不辣的辣椒粉放入容器里，假如适量的盐，味精，十三香，麻辣鲜，搅拌均匀，把适量的油放锅里（掌握火候，不能烧得过热），烧热后倒入辣椒粉上，边倒边搅，以免辣椒烧胡。