酒吧吧员是干什么的啊

2022-07-31 20:58

5个回答
我在KTV做过,那里的吧员没有薪水,都是赚小费,就是给别人做个果盘,送送酒,没事就站在人家门口,人家需要什么出来说一声就给人家送过去,一个月能赚3000左右吧!
吧员也分前吧和后吧
前吧就是酒吧大厅里的吧台
前吧吧员主要是负责杯具的发放
还需要具备简单的调酒技能
后吧
就是酒吧的出品吧
负责酒吧的酒水出品
以及清洗杯具
传送员
不属于吧台
属于服务部
主要配合服务员出品
也就是服务员点完单后
你帮服务员送到所在台面
一般ktv才会用传送员不知道你的那酒吧怎么搞的
你还是做吧员吧
比较轻松
工资相对来说还比传送的高
应该是做 调酒,切水果拼盘之类的工作
给客人上菜单上酒的
为客人拿酒水的,有些吧员还负责收银工作
调酒,有专业调酒师
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2个回答2022-10-04 12:59
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4个回答2022-09-14 04:48
这要看酒吧大小,分工也不同,我以前在的酒吧做调酒的就调酒,搞小吃的搞小吃,学徒帮忙搬搬酒,洗洗杯子,没学徒调酒师自己来每天都相同的工作
酒吧里MC是干什么的,DS就是干什么的?
2个回答2022-09-25 23:53
MC是这几年才升级的一个称谓,以前叫总监,就是负责舞台这方面的,在舞台这个金字塔他就在最顶端,DS主要就是跳舞的,也有的酒吧叫她们去陪酒,你做过这行业就会明白的
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