首页>有声问答>

炖整鸡的家常做法

>

炖整鸡的家常做法

2022-10-11 16:10

3个回答
2022-10-11 20:11
（1）将整只鸡用料酒腌制30分钟左右后，沥干水分

（2）将鸡放入煲汤的砂锅中，放入淹没鸡身的水，再加上生姜、香菇等，小火慢炖

（3）炖了1个小时之后，可以根据自己的喜好放入红枣、枸杞、白木耳等，在将熟的时候再放入葱闷上十多分钟就可以了 ，用筷子戳鸡肉，如果戳得进去就证明鸡肉已经熟透了。
2022-10-11 16:52
我家就是清炖。
放在砂锅里。
放上调料。
看看炖。
2022-10-11 16:13
就是把那个鸡放在一个砂锅里面，然后到一点红枣，一点生姜，一点枸杞，一点党参，放在一起煮他一个或者半个小时就OK了，到时候直接把那个鸡捞出来，也可以弄成白切鸡，也可以弄成酱油鸡都可以，也可以弄成手撕鸡，这样就可以了
相关问答
炖整只鸡怎么炖好吃
3个回答2022-10-26 10:11
清炖全鸡 ⒈材料 三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片 ⒉做法 ⑴三黄鸡去毛和内脏。 ⑵然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。 ⑶取汤锅，里面加清水，放进过...
全文
湖南过年炖整只鸡的由来？
1个回答2024-03-14 01:08
湖南过年炖整只鸡的由来是过年讲究阖家团圆，蒸鸡就是完完整整，团团圆圆的寓意。
炖整鸡怎么炖好吃又简单
1个回答2022-10-26 05:01
瓦罐焖鸡 主料1人份 整鸡1只 姜10克 葱10克 辣椒10克 辅料 鸡精3克 味精3克 糖3克 盐2克 老抽8克 生抽10克 菜籽油15克 糖桂花10克 步骤1瓦罐焖鸡的做法大全 锅底部铺好姜葱辣椒...
全文
清炖整只鸡怎么炖好吃又嫩
2个回答2022-10-12 07:57
清炖全鸡的做法 1.鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过 2.鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸...
全文
整炖鸡怎么炖好吃窍门
2个回答2022-12-27 09:19
吃鸡给他剁成小块，完了给他做成红焖鸡块，给她割锅炒了，炒好炒好，以后完了放油和各种调料，放点海鲜酱油，蚝油料酒了，这样就很好了
整鸡炖汤的做法有哪些？
1个回答2022-12-14 14:20
主料：鸡肉1200克、竹荪50克2人份 辅料：姜2片、料酒1勺 1、鸡肉切大块。 2、把竹荪泡好。 3、洗2遍。 4、鸡肉姜片放入砂锅加料酒水烧开。 5、熬出浓汤大概30...
全文
整只鸡清炖怎么好吃怎么做
4个回答2022-10-10 19:01
整只鸡清炖的时候，要想把它做得比较鲜美的。千万不要加任何的香料，因为我们的肌肉当中有一种物质就是特别的清香的。可以加一些枸杞大枣，这样就可以直接清盾了。
炖整鸡的做法大全有哪些
1个回答2023-04-08 15:05
炖鸡相对其他煲汤类来讲 更大众化 烹调方法也更简单 自己在家里可以用砂锅 用高压锅炖出一锅美味 比外出就餐更放心 而且炖完鸡的鸡汤留着做汤底煮米线啊 汤面啊都是很棒的 难度：切墩(初级)    时...
全文
红酒炖鸡的做法，红酒炖鸡怎么做好吃，红酒炖鸡的家常
1个回答2023-10-17 10:30
向右步邻钾肥游衫
炖鸡怎么炖
2个回答2022-12-01 01:41
在炖鸡汤时，一定要注意火候，先大火煮10分钟左右，把水烧开，在水烧开这10分钟之内不要揭开锅盖，“跑气”的汤就没有了原汁原味。烧开之后再转中小火继续炖煮即可。  鸡汤应该什么时候放盐？对于炖汤来说...
全文
热门问答
热门搜索更多
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z