整只鸡清炖怎么好吃怎么做

清炖全鸡的做法 1.鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过 2.鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸...

清炖全鸡 ⒈材料 三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片 ⒉做法 ⑴三黄鸡去毛和内脏。 ⑵然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。 ⑶取汤锅，里面加清水，放进过...

湖南过年炖整只鸡的由来是过年讲究阖家团圆，蒸鸡就是完完整整，团团圆圆的寓意。

既然是清炖，那么就不要放太多的调料，尤其是酱油和生抽之类的调味品

瓦罐焖鸡 主料1人份 整鸡1只 姜10克 葱10克 辣椒10克 辅料 鸡精3克 味精3克 糖3克 盐2克 老抽8克 生抽10克 菜籽油15克 糖桂花10克 步骤1瓦罐焖鸡的做法大全 锅底部铺好姜葱辣椒...

吃鸡给他剁成小块，完了给他做成红焖鸡块，给她割锅炒了，炒好炒好，以后完了放油和各种调料，放点海鲜酱油，蚝油料酒了，这样就很好了

1、首先把葱捆好，生姜和鸡腿切块；  　　2、煮好一锅开水后倒入鸡肉，边搅拌边烹煮，鸡肉煮好后捞出盛入碗中；  　　3、蒸煲内放入姜块，再倒入鸡肉，加入适量清水，大火烹煮...

1 鸡切小块，在开水煮一分钟左右。 2 出锅，自来水冲洗干净。 3 调料 4 少许油，放红椒，姜，蒜爆香。 5 再放干红椒，花椒，桂皮，八角，香叶稍微炒一下...

首先把公鸡用清水冲洗干净，然后冷水下锅，加入料酒除掉腥味，煮沸10分钟捞出。放入锅中加入清水，超出鸡10厘米放入葱姜大料酱油盐开始大火炖10分钟，然后转入中火，再小火慢慢炖大约有一个小时鸡就炖好了。不...

清炖野鸡（放养）汤先要准备如下用料： 野鸡（放养）一只、盐适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、姜适量、葱适量。 1、把野鸡（放养）洗净，整只鸡焯水。 2、烧开后稍微焯两分钟就可以。 ...