砂锅米线有几种口味 去哪学正宗过桥米线 米线怎么做

做法区运喊别和吃法区别等。 1、做法：砂锅米线是将各种食材一锅煮，过桥米线是将米线旁碧野和配菜分开烹饪，保持各自的味道。 2、慧扰砂锅米线的吃法比较简单，将烫好的米线和食材放入砂锅中煮熟即可；吃云南过...

我觉得是这样的，我个人认为砂锅米线的味道要比普通的米线更加浓郁，吃起来口感也会更加筋道，绝对会让你回味无穷。

古时候，滇南蒙自县的南湖之中有一小岛，岛上绿树成荫，环境幽静。有一位秀才为了赶考，在此专心攻读。一每天，他的妻子从家送饭给他吃。秀才很爱吃米线，但因他家离岛较远，而且必须走过一道长长的桥方能到达，所...

这是发明人在云南建水时住在石桥的南边，他要吃米线得走过石桥到桥的东边，当有人问起他的这种吃法叫什么时？他就回答说：“我从桥南而来，坐东而食，所以这米线就叫过桥米线。”

我爱吃过桥米线。

过桥米线民间故事的传说： 从前，云南蒙自一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。怎么办呢？一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了...

相传云南蒙自县有一南湖，风景秀丽。湖心岛上有茅屋数间，有位秀才在此攻读诗文，其妻每日送饭。由于岛岸之间的桥距很长，饭送到时已经冰凉。一次秀才妻子炖了一只母鸡，准备送去。但突然不适，昏睡过去。一觉醒来早...

相传有一个相公在深山读书，他的娘子会每天给相公送饭，距离非常远，送过去的饭菜都凉了，然后娘子想了这样一个办法，准备米线和其它食材，把汤放在桶里保温，送过去就可以将米线和食材泡进汤里直接吃，而且他的娘子...

过桥米线之所以叫过桥米线，是因为一个妻子给秀才过桥送米线的故事而来的。当时因为这个秀才每天都要去一个岛上读书，他的妻子就每天给他送饭，有时送的米线到岛上以后就凉了，然后发现鸡油可以保持汤的温度，就用这...

我知道两种：砂锅过桥米线、砂锅小锅米线。