自制的辣椒酱几天后起泡泡了，是不是变质了呢？

2022-12-28 17:29

3个回答

　　有发酵的嫌疑，大火熬开后冷却低温保存。

是，，为了健康，最好不要再食用，

是的，起泡泡就是变质的一种表现，建议你为了自身及家人健康安全还是不要吃了，重新做过吧，应该是你的油没有用够才会如此，一般辣椒酱有油浸泡是不会变质的，下次做的时候记着多加点油哦！

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1个回答2022-11-17 14:21

3个回答2023-01-06 15:07

这个问题嘛我个人认为，应该是发酵了，所以会翻泡泡

1个回答2022-11-18 15:15

是食盐。因为腌制的时候溶液浓度高，水分挥发掉一部分后，自然就会有食盐析出。腌制辣椒酱做法： 1、辣椒，姜，大蒜切碎入锅。 2、在锅里放入面酱，是甜面酱，放入盐，鸡精，醋。 3、东西基本都...

2个回答2023-08-08 04:53

可能是因为罐口没有用水淹住一般腌制辣椒使用泡菜罐在做好所有准备后要在罐口放水或者盐水。

2个回答2023-08-14 08:29

可能是因为罐口没有用水淹住一般腌制辣椒使用泡菜罐在做好所有准备后要在罐口放水或者盐水

2个回答2022-11-29 09:56

制作材料：殷红辣椒食盐凉白开大蒜生姜冰糖花椒泡山椒白酒1、首先在购买辣椒的时候，我们要选择市场上的殷红辣椒进行购买，这样的辣椒是最适合用来制作泡辣椒的，泡出来的辣椒，辣香味会更足。拿回家...

2个回答2024-01-11 14:05

泡辣椒的方法及步骤如下： 1、把辣椒清洗干净切成两半。2、把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖。3、最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦。

1个回答2022-12-29 02:20

可以拿醋来泡。

1个回答2022-11-28 15:39

做了这个泡椒，泡好的泡椒酸甜辣很开胃呢！工艺：泡口味：酸辣味时间：<数天热量：较低热量配料：烹饪步骤： 1.把辣椒剪好用手水洗干净，记得把辣椒把留下一点免得清洗时容易进水 2.洗过的辣...

5个回答2023-08-13 21:33

我认为属于正常现象，天气这么热，发酸发酵，就会起泡泡的，和气温有关系吧。

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