酒酿圆子做法

原料：袋装汤圆粉，醪糟一罐
1）用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团，用手搓成小圆子，放在塑料案板上，圆子之间一定要有缝隙，否则粘在一起，小圆子就白费功夫搓了。圆子可以一次多做一些，放到冰箱里冰冻起来，想吃的时候，拿出来一煮就行了。
也可以买现成的。
2）锅里煮一些水，根据食用量来放水，但水一定要没过小圆子，水开后，放入小圆子，现做的小圆子要一个个地放，否则会粘在一起，一直用大火煮，等小圆子个个都涨大，浮起来，圆子就煮熟了，这时放醪糟，为了吃的放心，醪糟最多煮一开，假如觉得不够甜，可以加些白糖，最后可以放些枸杞，美味的酒酿圆子就做好了。

先把适量的水烧开，放入圆子，待圆子浮在水面上时，再放入酒酿，糖适量，关火即可。

材料:汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。

酒酿圆子的做法材料集合图：
1 将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用
2 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子
3 等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清
4 最后放入枸杞、冰糖即可
功效：健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。（夏天也可以吃啦）

可以到超市买那种小粉圆和酒酿，然后放在锅里煮开就可以，如果为了口感可以加桂花蜜等。煮开后放凉了，可以放到冰箱里冰镇。很不错的！~

用料 ：

主料：桂冠香糯小圆子 1碗

辅料：江米酒 1勺

鸡蛋 1个

枸杞子 适量

调料：冰糖 适量

蜂蜜 适量

1.将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用。
2. 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子。
3.等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、鸡蛋液。
4.最后放入枸杞、冰糖即可。

在盛出来后放点蜂蜜，味道会更好。